Granolapatukkaresepti

Sisällysluettelo:

Granolapatukkaresepti
Granolapatukkaresepti
Anonim

Nämä kotitekoiset granolapatukat valmistetaan perusreseptillä, mutta sitä on helppo muokata oman maun mukaan. Ne ovat terveellisiä, hieman makeita ja täynnä ravitsevia ainesosia.

Jos granolapatukat hajoavat tai näyttävät liian murenevilta, tässä on muutamia vinkkejä. Varmista, että käytät reseptin nestemäisessä osassa hunajaa tai muuta tahmeaa makeutusainetta, kuten vaahterasiirappia. tämä resepti vaatii hunajaa. Tämä auttaa sitomaan ainesosat yhteen ja säilyttämään tunnusomaisen palkin muodon. Jos seos kuitenkin tuntuu liian tahme alta, jotta se ei leviä pannulle, kostuta sormesi kevyesti ennen kuin painat sen pannulle.

Kotitekoisia granolapatukoita voidaan säilyttää yhtenä kerroksena ilmatiiviissä rasiassa tai yksittäin käärittynä muovikelmuun tai alumiinifolioon. Ne säilyvät huoneenlämmössä jopa viikon.

Ainesosat

  • 2 kuppia vanhanaikaista kaurahiutaletta
  • 1 kuppi manteleita viipaloituina
  • 1 kuppi raastettua kookospähkinää
  • 1/2 kuppia paahdettua vehnänalkiota
  • 2/3 kuppia hunajaa
  • 1/4 kuppia fariinisokeria (tiukasti pakattu)
  • 3 rkl suolaamatonta voita
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 kuppi rusinoita
  • 1/2 kuppia auringonkukansiemeniä

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset yhteen. Kuumenna uuni 350 F. Line 13 x 9 x2 tuuman uunivuoka tarttumattomalla foliolla, anna sen roikkua vähintään tuuman vuoan reunojen yli.

Image
Image

Sekoita suuressa kulhossa kaurahiutaleet, viipaloidut mantelit ja kookospähkinä.

Image
Image

Levitä seos reunukselliselle uunipellille tasaiseksi kerrokseksi. Paista 10–12 minuuttia, kunnes se on kevyesti paahtunut, välillä sekoittaen, jotta se ei ruskistu liikaa.

Image
Image

Siirrä paahdettu kauraseos takaisin isoon kulhoon ja sekoita joukkoon vehnänalkio. Alenna uunin lämpötilaa 300 F.

Image
Image

Sekoita pienessä kattilassa hunaja, fariinisokeri, voi, vanilja, kaneli ja suola. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Kypsennä 1 minuutti.

Image
Image

Kaada kuuma hunajaseos kaurapuuroseoksen päälle.

Image
Image

Lisää rusinat ja auringonkukansiemenet ja sekoita hyvin.

Image
Image

Kaada granolaseos valmistettuun pannuun ja painele se sitten kevyesti tasaiseksi kerrokseksi. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes se on kevyesti kullanruskea.

Image
Image

Jäähdytä pannulla ritilällä vähintään 2 tuntia.

Image
Image

Käytä folion ulkonemaa siirtääksesi tangot leikkuulaudalle, liu'uta sitten folio pois ja leikkaa tankoiksi. Tarjoile huoneenlämmössä. Nauti!

Image
Image

Variaatiot

Kun teet kotitekoisia granolapatukoita, voit vaihtaa suosikkipähkinöitäsi, kuivattuja hedelmiä ja siemeniä, kunhan pidät kuivien ja märkien ainesosien suhteet ennallaan. Monet ihmiset rakastavat ripaus suklaata granolapatukkainsa. Voit ripotella suklaahippujapatukkaiden yläosien päälle, kun ne on painettu pannulle, mutta suklaahippuja ei voi sekoittaa joukkoon tai ne sulavat. Suklaata voi myös sulattaa ja lorauttaa granolapatukoiden päälle.

Manteleiden, rusinoiden ja auringonkukansiementen sijaan voit kokeilla näitä yhdistelmiä:

  • Huikattuja saksanpähkinöitä, kuivattuja karpaloita ja pellavansiemeniä
  • Piloitettuja makadamiapähkinöitä, hienonnettua kuivattua ananasta ja seesaminsiemeniä
  • Pistaasipähkinöitä, hienonnettuja taateleita ja kurpitsansiemeniä