Air Fryer Fried Pickles

Sisällysluettelo:

Air Fryer Fried Pickles
Air Fryer Fried Pickles
Anonim

Rapeaksi paistetut tillisuolakurkut on erittäin helppo valmistaa ja kypsentää ilmakeittimessä. Paistetut tillikurkkupaistetaan ilmassa täydellisiksi vain 10–11 minuutissa. Klassinen Cajunilla maustettu leivitys voi olla niin mieto tai mausteinen kuin haluat, ja hieman suolakurkkumehua vatkatussa munassa lisää juuri tarpeeksi kirpeyttä. Nämä herkulliset suolakurkut saavat kaikki palaamaan lisää.

Paistettua tilliä suolakurkkuviipaleet tai keihät ovat pitkään olleet suosikki eteläosissa. Ne ovat kaikkea mitä voit haluta alkuruoassa – ne ovat mausteisia, happamia, kastettavia ja rapeita. Paistettu suolakurkku on myös loistava lisuke. Tarjoa niitä lisukkeena grillatun tai paistetun kalan, grillin, paistettujen katkarapujen tai hampurilaisten kanssa. Ne ovat ihania kastettuna ranch-kastikkeeseen tai maustettuun majoneesiin tai aioliin.

Ainesosat

  • 30-36 viipaletta tillipippuria
  • 3/4 kuppia yleisjauhoja
  • 2 1/2 tl cajun-maustetta
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1 ripaus cayennepippuria tai maun mukaan
  • 3 isoa munaa vatkattuna
  • 2 rkl suolakurkkumehua
  • 2 kuppia panko korppujauhoja
  • 1/2 kuppia ranch kastiketta (tai aiolia, dippiä varten)

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset.

Image
Image

Laita suolakurkku talouspaperin päälle ja pyyhi lisää paperipyyhkeillä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

Image
Image

Järjestä kolme kulhoatai astioita leivontaan. Yhdistä ensimmäisessä astiassa jauhot Cajun-mausteen, valkosipulijauheen, jos käytät, ja cayennepippurin kanssa. Yhdistä vatkatut munat ja suolakurkkumehu toiseen astiaan ja lisää korppujauhot kolmanteen astiaan.

Image
Image

Kasta suolakurkkuviipale maustettuihin jauhoihin. Ravista ylimääräinen jauhot ja voitele sitten munaseoksella. Anna ylimääräisen munan valua pois ja laita suolakurkku pankomuruihin. Toista, kunnes kaikki suolakurkut ovat leivottuja.

Image
Image

Asettele suolakurkku reunukselliselle uunipellille tai lautasille. Esilämmitä ilmakeitin 400 F:seen 5 minuutiksi.

Image
Image

Suihkuta kori ruokaöljysuihkeella ja laita siihen suolakurkkua jättäen jokaisen suolakurkun väliin vähän tilaa.

Image
Image

Keitä suolakurkkua 400 F:ssa 6 minuuttia. Suihkuta kevyesti ruokaöljysuihkeella ja käännä ne sitten ympäri. Paista vielä 5 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Image
Image

Nosta lautaselle tai koriin ja tarjoile Ranch-kastikkeen tai suosikkidippisi kanssa.

Image
Image

Paistettujen suolakurkkujen säilyttäminen ilmakeittimessä

  • Säilytä ylijääneet paistetut suolakurkut ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.
  • Jos haluat säilyttää pidempään, siirrä paistetut suolakurkut vetoketjulla suljettavaan pakastepussiin ja pakasta enintään 2 kuukautta.
  • Lämmitä jäljellä olevia paistettuja suolakurkkuja ilmakeittimessä noin 2–3 minuuttia 375 F:ssa.

Dip-ideoita

Tarjoile paistettuja suolakurkkuja kaupallisen dipin, aiolin tai kastikkeen kera tai kokeile jotakin näistä ideoista:

  • Mausteinen Sriracha-majoneesi.
  • Kotitekoinen ranch dressing.
  • Cajun Ranch: Sekoita 1/2 kuppiaranch-kastiketta, jossa on 2 tl Cajun-maustetta ja ripaus kuumaa kastiketta.
  • Mausteinen Cajun Mayo: Sekoita 1/2 kupillista majoneesia ruokalusikalliseen ketsuppia, 1 tl suolakurkkumehua tai sitruunamehua, 1/4 tl valkosipulijauhetta, ripaus kuumaa kastiketta ja suolaa maun mukaan.

Voinko käyttää pakastettuja leipäkurkkuja ilmakeittimessä?

Voit ilmapaistaa valmistettuja, leivitettyjä, pakastettuja suolakurkkuja. Jos teet niitä etukäteen ja pakastat suolakurkkua, leivo ne ohjeen mukaan ja asettele uunipellille. Aseta leivinpelti pakastimeen; Kun leivitetty suolakurkku on jäätynyt, siirrä ne ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta enintään 3 kuukautta. Kun paistat ilmassa pakasteesta, kypsennä noin 7 minuuttia, käännä sitten ja paista noin 5-6 minuuttia pidempään tai kunnes se on rapea ja ruskea.

Kuinka voin tehdä suolakurkkuista gluteenittomia?

Voit valmistaa paistettuja suolakurkkuja kaupasta ostetuilla tai kotitekoisilla gluteenittomilla muruilla tai käyttää 1 kupillisen mantelijauhoa ja 1 kupillista ravintohiivaa. Kasta ne munaan ja sitten gluteenittomaan muruseokseen. Paista suolakurkkua ilmassa ohjeen mukaan.

Suositeltava: