Berry Trifle Resepti

Sisällysluettelo:

Berry Trifle Resepti
Berry Trifle Resepti
Anonim

Paistamaton marjatrifle on helppo, mutta vaikuttavan näköinen, kerroksittainen marjojen täyteinen jälkiruoka. Osta valmiiksi valmistettu enkeliruokakakku tai puntakakku, vatkaa kerma ja sekoita marjat sokerin kanssa. Kerrostele ne kauniiseen kirkkaaseen kulhoon, niin saat upean astian. Se on tarpeeksi rento piknikille, mutta tarpeeksi kaunis viimeistelemään hienon illallisen.

Kakkukuutiot puristetaan kirkkaan pikkuvuoan lasia vasten ja lisätään sitten marjoja. Tämä paljastaa kauniit kerrokset ja värit. Sitten kerrostetaan mascarpone-kerma kerroksittain silkkisen ja kermaisen koostumuksen saamiseksi.

Voit valmistaa tämän jälkiruoan myös yksittäisissä kirkkaissa laseissa saadaksesi söpön, persoonallisen jälkiruoan. Nämä ovat loistava vaihtoehto, kun et halua vieraiden kauhiavan suuresta kulhosta.

Image
Image

"On hämmästyttävää, kuinka hyvin sitruunankuori läpäisee kirkkautta joka pureessa. Koska tässä reseptissä käytetään kermalla vaahdotettua mascarponea kotitekoisen vaniljakastikkeen sijaan, se on erittäin nopea ja helppo valmistaa, eikä se ole niin märkä." -Danielle Centoni

Ainesosat

Mascarpone-voide:

  • 1 1/2 kuppia raskasta kermaa
  • 1/2 kuppia makeissokeria
  • 1 (16 unssia) astia mascarponejuusto
  • 1 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta

SilleMaseroidut marjat:

  • 12 unssia tuoreita vadelmia, enemmän koristeluun
  • 12 unssia tuoreita karhunvatukoita, enemmän koristeluun
  • 12 unssia tuoreita mansikoita kuorittuina ja ohuiksi viipaleina, lisää kokonaisia marjoja koristeluun
  • 1/4 kuppia kidesokeria
  • 1 tl vastapuristettua sitruunamehua

1 kotitekoinen tai kaupasta ostettu enkeliruokakakku, leikattu 1 tuuman paloiksi

Valmista Mascarpone-voide

Kerää ainekset.

Image
Image
  • Lisää raskas kerma vispilällä varustettuun mikseriin. Vatkaa keskinopeudella, kunnes muodostuu pehmeät piikit, varo vatkaamasta liikaa.
  • Vatkaa joukkoon konditoriasokeri, mascarpone, vaniljauute ja sitruunan kuori vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää käsisekoitinta tai vispilä käsin.
  • Valmista marjat

    Kerää marja-ainekset ja kakkukuutiot.

    Image
    Image

    Lisää vadelmat, karhunvatukat ja mansikat keskikokoiseen kulhoon. Sekoita sokerin ja sitruunamehun kanssa, kunnes se on hyvin peittynyt. Laita sivuun viideksi minuutiksi.

    Image
    Image

    Laita ohut kerros kermaa kulhon pohjalle.

    Image
    Image
  • Lisää kerros kakkukuutioita ja paina niitä, jotka reunustavat lasia sen pintaa vasten.
  • Pitä päälle 1/3 marjaseoksesta, paina kevyesti joitain suurempia marjapaloja kulhon reunoja vasten.

    Image
    Image

    Pitä päälle 1/3 kermasta ja tasoita pinta tasaisesti.

    Image
    Image

    Toista tämä prosessi toisen kerroksen kanssa kakkua, marjoja jakerma. kunnes olet käyttänyt kaikki kakkusi, marjat ja kerma marjakerroksella. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Päälle lisää tuoreita marjoja ennen tarjoilua.

    Image
    Image

    Reseptimuunnelmat

    • Lisää mitä tahansa marjoja, joista pidät tai joita sinulla on käsillä. Persikat ja muut kivihedelmät toimivat myös erittäin hyvin.
    • Voit lisätä mascarpone-seokseen likööriä, jos haluat hieman piristystä. Grand Marnier toimii loistavasti. Lisää vain 1/4 kupillista.

    Säilytys ja pakastaminen

    • Voit valmistaa tämän pikkuisen jopa kolme päivää etukäteen ja säilyttää sen muovikelmulla peitettynä jääkaapissa.
    • Jos valmistat sen etukäteen, marjojen ja kerman maut imeytyvät enkeliruokakakkuun saadakseen lisämakua. Tämä voi muuttaa astian rakennetta tekemällä kakkukerroksia pehmeämmiksi. On henkilökohtaisista mieltymyksistä kiinni, haluatko kakun kiinteämmän vai pehmeämmän. Se tulee säilyttää jääkaapissa vähintään neljä tuntia.
    • Voit halutessasi pakastaa kakun, mutta se muuttaa kakun rakennetta ja tekee siitä pehmeämmän sulamisen jälkeen.

    Kuinka palvelet pikkujuttuja?

    Käytä isoa, pitkävartista lusikkaa kauhaaksesi pikkutavara. Haluat kauhaa suoraan kulhoon, jotta jokaiseen annokseen tulee pala kakkua, kermaa ja marjoja.

    Voit tarjoilla pikkupalat myös yksittäisissä kirkkaissa laseissa.

    Suositeltava: