Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Paistamaton marjatrifle on helppo, mutta vaikuttavan näköinen, kerroksittainen marjojen täyteinen jälkiruoka. Osta valmiiksi valmistettu enkeliruokakakku tai puntakakku, vatkaa kerma ja sekoita marjat sokerin kanssa. Kerrostele ne kauniiseen kirkkaaseen kulhoon, niin saat upean astian. Se on tarpeeksi rento piknikille, mutta tarpeeksi kaunis viimeistelemään hienon illallisen.
Kakkukuutiot puristetaan kirkkaan pikkuvuoan lasia vasten ja lisätään sitten marjoja. Tämä paljastaa kauniit kerrokset ja värit. Sitten kerrostetaan mascarpone-kerma kerroksittain silkkisen ja kermaisen koostumuksen saamiseksi.
Voit valmistaa tämän jälkiruoan myös yksittäisissä kirkkaissa laseissa saadaksesi söpön, persoonallisen jälkiruoan. Nämä ovat loistava vaihtoehto, kun et halua vieraiden kauhiavan suuresta kulhosta.
"On hämmästyttävää, kuinka hyvin sitruunankuori läpäisee kirkkautta joka pureessa. Koska tässä reseptissä käytetään kermalla vaahdotettua mascarponea kotitekoisen vaniljakastikkeen sijaan, se on erittäin nopea ja helppo valmistaa, eikä se ole niin märkä." -Danielle Centoni
Ainesosat
Mascarpone-voide:
- 1 1/2 kuppia raskasta kermaa
- 1/2 kuppia makeissokeria
- 1 (16 unssia) astia mascarponejuusto
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta
SilleMaseroidut marjat:
- 12 unssia tuoreita vadelmia, enemmän koristeluun
- 12 unssia tuoreita karhunvatukoita, enemmän koristeluun
- 12 unssia tuoreita mansikoita kuorittuina ja ohuiksi viipaleina, lisää kokonaisia marjoja koristeluun
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 1 tl vastapuristettua sitruunamehua
1 kotitekoinen tai kaupasta ostettu enkeliruokakakku, leikattu 1 tuuman paloiksi
Valmista Mascarpone-voide
Kerää ainekset.
Valmista marjat
Kerää marja-ainekset ja kakkukuutiot.
Lisää vadelmat, karhunvatukat ja mansikat keskikokoiseen kulhoon. Sekoita sokerin ja sitruunamehun kanssa, kunnes se on hyvin peittynyt. Laita sivuun viideksi minuutiksi.
Laita ohut kerros kermaa kulhon pohjalle.
Pitä päälle 1/3 marjaseoksesta, paina kevyesti joitain suurempia marjapaloja kulhon reunoja vasten.
Pitä päälle 1/3 kermasta ja tasoita pinta tasaisesti.
Toista tämä prosessi toisen kerroksen kanssa kakkua, marjoja jakerma. kunnes olet käyttänyt kaikki kakkusi, marjat ja kerma marjakerroksella. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Päälle lisää tuoreita marjoja ennen tarjoilua.
Reseptimuunnelmat
- Lisää mitä tahansa marjoja, joista pidät tai joita sinulla on käsillä. Persikat ja muut kivihedelmät toimivat myös erittäin hyvin.
- Voit lisätä mascarpone-seokseen likööriä, jos haluat hieman piristystä. Grand Marnier toimii loistavasti. Lisää vain 1/4 kupillista.
Säilytys ja pakastaminen
- Voit valmistaa tämän pikkuisen jopa kolme päivää etukäteen ja säilyttää sen muovikelmulla peitettynä jääkaapissa.
- Jos valmistat sen etukäteen, marjojen ja kerman maut imeytyvät enkeliruokakakkuun saadakseen lisämakua. Tämä voi muuttaa astian rakennetta tekemällä kakkukerroksia pehmeämmiksi. On henkilökohtaisista mieltymyksistä kiinni, haluatko kakun kiinteämmän vai pehmeämmän. Se tulee säilyttää jääkaapissa vähintään neljä tuntia.
- Voit halutessasi pakastaa kakun, mutta se muuttaa kakun rakennetta ja tekee siitä pehmeämmän sulamisen jälkeen.
Kuinka palvelet pikkujuttuja?
Käytä isoa, pitkävartista lusikkaa kauhaaksesi pikkutavara. Haluat kauhaa suoraan kulhoon, jotta jokaiseen annokseen tulee pala kakkua, kermaa ja marjoja.
Voit tarjoilla pikkupalat myös yksittäisissä kirkkaissa laseissa.
Suositeltava:
Helppo Red Velvet Trifle -resepti
Punainen samettihiutale on upean näköinen ja herkullinen jälkiruoka illallisjuhliin. Tämä resepti on helppo valmistaa vain 30 minuutissa
Classic Berry Trifle -resepti
Pukea juhlasi näyttävällä, helposti valmistettavalla marjajuhlilla. Ihana isänmaalliseen lomaan, sen teema on kuvitettu mansikoilla, mustikoilla ja kermavaahdolla
Nopea Sherry Trifle -resepti
Sherry trifle on yksi suosituimmista ja perinteisimmistä brittiläisistä jälkiruoista. On monia muunnelmia, mukaan lukien pikaversio
Unkarilainen trifle (Somloi Galuska) -resepti
Tämä dekadentti unkarilainen trifle-resepti eli somloi galuska koostuu kolmesta kerroksesta sokerikakkua, leivonnaisia ja suklaakastiketta
Klassinen skotlantilainen Tipsy Laird Trifle -resepti
Tämä klassinen skotlantilainen Tipsy Laird Trifle -resepti on niin helppo, ja vaikka se tarjoillaan perinteisesti Hogmanayssa ja Burns Nightissa, se on hyvä mihin aikaan vuodesta tahansa