Eteläisen kesäkurpitsan vuokaresepti

Sisällysluettelo:

Eteläisen kesäkurpitsan vuokaresepti
Eteläisen kesäkurpitsan vuokaresepti
Anonim

Tämä etelätyylisen kesäkurpitsavuokan resepti sopii täydellisesti kesätorilta ja omasta kotipuutarhasta löytyvään kesäkurpitsan ja keltakurpitsan runsauden kanssa. Kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa ovat joitain helpoimmin kasvatettavia vihanneksia, jos haluat sadon, jonka pitäisi olla idioottivarma. Kun puutarhasi on valmis, ymmärrät, miksi tarvitset reseptejä sen tuottaman kesäkurpitsan kanssa.

Tämä vuoka on erinomainen lisuke tai kasvispääruoka. Pataruoka on aina tervetullut patruunaan ja vieraiden on helppo lusioida ja tarjoilla itseään. Nyt kun sesongin ulkopuolisia tuotteita on saatavilla ympäri vuoden jostain päin maailmaa, tämä olisi loistava lisä loma-aterialle, kuten kiitospäivä, joulu tai jopa pääsiäinen. Se voidaan myös mukauttaa käyttämään talvikurpitsaa tai valmistamaan hidaskeittimessä.

Ainesosat

  • 2 puntaa/7 kuppia kesäkurpitsaa (huuhdeltu, kuorimaton ja paksuksi viipaloitu)
  • 1/4 kuppia sipulia (silputtuna)
  • 1 (10 3/4 unssia) tölkki kanakeittoa (tai kasvis- tai cheddarjuustokeittoa)
  • 1 kuppi smetanaa
  • 1 kuppi porkkanaa (silputtuna)
  • 2 unssia voita
  • 2 kupillista yrteillä maustettua täytesekoitetta (noin puolet 8 unssin pakkauksesta)

Tekemisen vaiheet

Kerääainesosat.

Image
Image

Lämmitä uuni 350 F. Kypsennä viipaloitua kurpitsaa ja hienonnettua sipulia kiehuvassa suolavedessä 5–10 minuuttia. Valuta hyvin.

Image
Image

Sekoita keitto ja smetana suuressa kulhossa. Sekoita joukkoon murskattu porkkana ja sekoita huolellisesti.

Image
Image

Kääntele joukkoon hyvin valutettu kurpitsa ja sipuli.

Image
Image

Sulata voi mikroa altouunin kestävässä kulhossa, ota se pois mikroa altouunista ja sekoita täytettä.

Image
Image

Levitä puolet täytteestä 12 x 8 x 2 tuuman uunivuokaan (koko noin 1 1/2-2 litraa). Lusikoi kasvisseos päälle. Ripottele päälle jäljellä oleva täytettä.

Image
Image

Paista 350 F:ssa, kunnes se on lämmennyt, noin 25–30 minuuttia.

Image
Image

Vinkkejä

Voit helposti mukauttaa tämän hitaalle liesille. Sinun ei tarvitse keittää kurpitsaa ja sipulia. Laita puolet voideltusta täytteen seoksesta hidaslieden pohjalle, päälle kasvis- ja keittoseos ja päälle toinen puolikas täytettä. Peitä se ja keitä miedolla lämmöllä 6-8 tuntia.

Reseptimuunnelmat

  • Vaihda kurpitsan tilalle suuria kukkakaalia tai yhdistä se kurpitsaan.
  • Talvikurpitsa voidaan korvata, kuten kurpitsa. Käytä pieniä kuorittuja kurpitsakuutioita kesäkurpitsan ja keltakurpitsan sijasta tai yhdessä niiden kanssa.
  • Lisää kasvisseokseen neljä suikaletta kypsennettyä ja murennettua pekonia.
  • Sekoita joukkoon 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa kasvisseoksen kanssa.
  • Sekoita joukkoon 1/2 kupillista paistettua hienonnettua punaista paprikaa värin saamiseksi.
  • Kaikkien näiden kolmen vaihtoehdon (pekoni, juusto ja punainen paprika) lisääminen tekisi siitä superdeluxea.

Suositeltava: