Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Oletko koskaan kuullut limonadista, joka ei ollut hapan? Nauti turkkilaista limonadia ja yllätyt sen virkistävästä sitruunan mausta ilman happamuutta. Sitruunankuoret ja sokeri joko hierotaan yhteen tai keitetään ennen kuin ne sekoitetaan sitruunamehun kanssa. Näin saat pehmeän, makean limonadin ilman puremaa.
Ainesosat
- 6 keskikokoista sitruunaa
- 4 1/4 kupillista vettä
- 1 1/2 kuppia sokeria, enemmän tai vähemmän maun mukaan
- Mintunlehdet, valinnainen
Tekemisen vaiheet
- Kuori sitruunat ja raasta kuoret. Laita raastetut kuoret kattilaan veden ja sokerin kanssa.
- Purista kuoritut sitruunat ja laita mehu yhdessä jääneiden palasten kanssa lasikulhoon ja aseta sivuun.
- Keitä seos kattilassa ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
- Pienennä lämpöä ja jatka keittämistä kevyesti 5 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
- Kun seos on vielä lämmin, lisää se ainesosien joukkoon lasikulhossa. Lisää valinnaiset mintunlehdet.
- Pitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin useiksi tunteiksi tai yön yli.
- Ota kulho jääkaapista ja siivilöi seos ohuella metallisiivilällä.
- Paina ainekset alas, jotta mahdollisimman paljon nestettä tulee ulos,sitten hävitä ne.
- Kiinnitä juustokangas kulhon tai kannun suulle, jota aiot käyttää kuminauhalla.
- Suorita toinen hieno siivilöinti kaatamalla neste hitaasti juustokankaan päälle ja antamalla sen tippua.
- Säädä tarvittaessa sokerin ja veden määrää makusi mukaan.
- Tarjoile limonadi jään päällä ja koristele sitruunaviipaleilla ja mintun oksilla.
Suositeltava:
Turkkilainen Ezogelin-keittoresepti
Ezogelin-keitto valmistetaan punaisista linsseistä, bulgurista, riisistä ja mausteista. Kokeile tätä herkullista, runsasta reseptiä, joka tulee Turkin kaakkoisalueelta
Kisir, turkkilainen bulgur-salaattiresepti
Turkish Kisir on klassinen kylmä bulgur-salaatti, joka on valmistettu hienosta bulgurista – turkkilaisen keittiön perustuotteesta – paprikatahnasta ja pilkotuista vihanneksista
Maustettu intialaistyylinen limonadi (Chatpata Nimboo Pani)
Löydä tämä chatpata nimboo pani -mausteinen intialaistyylinen limonadi -resepti viilentämään kuumana kesäpäivänä
Grillatun tai paistetun lohen tai tonnikalan pihviresepti
Käytä joko lohta tai tonnikalaa tässä huippuluokan grillatussa kalareseptissä. Tarjoa kala suosikkisalaattien tai riisin ja salaatin kera
Makea ja suolainen limonadi-kanaresepti
Tällä limonadikanalla on makea maku, joka on upea. Täydellinen viipaloitujen ja salaatteihin ja voileipiin lisättynä vetonaulana