Aasialainen BBQ Pulled Pork Slider -resepti omenasalaanilla

Sisällysluettelo:

Aasialainen BBQ Pulled Pork Slider -resepti omenasalaanilla
Aasialainen BBQ Pulled Pork Slider -resepti omenasalaanilla
Anonim

Katso näiden pehmeiden pulled pork sliders resepti, jonka päällä on kirpeä aasialainen bbq-kastike, raikas ja virkistävä omenasalaatti sekä makea ja mausteinen suolakurkku.

Ainesosat

  • The Pork Butt:
  • 1 porsaan peppu (10-15 paunaa)
  • 1 aasialainen päärynä, raastettu
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 1 Kirin-olut (tai muu japanilainen riisiolut)
  • suolaa ja pippuria
  • öljy lihan paistamiseen
  • The Asian Slaw:lle:
  • 2 kupillista punakaalia
  • 3 rkl hienonnettua omenaa
  • 2 rkl raastettua porkkanaa
  • 1 rkl pilkottua punasipulia
  • 2 rkl majoneesia
  • 1 rkl maustettua riisiviinietikkaa
  • 1/2 tl seesamiöljyä
  • 1 ripaus sokeria
  • 1 ripaus suolaa
  • The Sandwiches:
  • 10 liukusämpylää (suosittelen King's Hawaiianin käyttöä)
  • 2 kuppia pulled porsaan
  • 1 kuppi aasialaista salaattia
  • 10 makeaa ja mausteista suolakurkkulastua aasialaista bbq-kastiketta

Tee sianlihan takapuoli:

  1. Aloita maustamalla takapuoli. Suolaa ja pippuroi takapuoli voimakkaasti samalla hieroen lihaan.
  2. Lämmitä suuri valurautainen paistinpannu korkealla lämmöllä.
  3. Lisää öljyä pannun pohjalle ja lisää nopeasti sianliha. Anna lihan kypsyä muutama minuutti, kunnes pinta on rapea ja kullanruskea.
  4. Jatka lihan kääntämistä ja ruskistamista, kunnessuurin osa sivuista on rapeita.
  5. Laita ruskettunut sianlihasi isoon kattilaan ja lisää raastettu päärynä, soijakastike ja Kirin-olut.
  6. Anna sianlihan kypsyä miedolla lämmöllä vähintään 6 tuntia tai kunnes liha on mureaa ja käytännössä irtoaa luusta.

Tee aasialainen salaatti:

  1. Yhdistä isossa kulhossa majoneesi, riisiviinietikka, seesamiöljy, sokeri ja suola ja sekoita tasaiseksi.
  2. Lisää joukkoon kaali, omena, porkkanat ja punasipuli ja sekoita.
  3. Anna seistä 20 minuuttia ennen käyttöä.

Koota voileipä:

  1. Halkaise ja paista pullat uunissa kevyesti kullanruskeiksi.
  2. Jaa tasaisesti porsaanliha, aasialainen bbq-kastike, salaatti ja lopuksi makeat ja mausteiset suolakurkut.

Varoitus lasista leipomoastioista

Älä käytä lasia paistaessasi tai kun resepti kehottaa lisäämään nestettä kuumalle pannulle, sillä lasi saattaa räjähtää. Vaikka siinä sanotaan olevan uuninkestäviä tai lämmönkestäviä, karkaistu lasituotteet voivat rikkoutua ja rikkoutuvat toisinaan.

Suositeltava: