Tonnikalasalaattiresepti kananmunalla, tillillä ja punasipulilla

Sisällysluettelo:

Tonnikalasalaattiresepti kananmunalla, tillillä ja punasipulilla
Tonnikalasalaattiresepti kananmunalla, tillillä ja punasipulilla
Anonim

Tonnikalasalaatti on monipuolinen valmistus, sopii hyvin voileivän tai kääretäytteeksi, proteiinipitoiseksi täytteeksi kekseihin tai salaatinlehtien tai pienten tomaattien täytteeksi. Herkullinen vihannessekoitusten ja keiton kanssa kevyemmäksi lounaaksi tarjoiltuna, tonnikalasalaatti on myös loistava kannettava lounas niin lapsille kuin aikuisillekin ja sopii hyvin piknikille. Sekoitettuna pastaan, tarjoiltuna perunalastujen kanssa tai syötynä muutaman viipaloidun suolakurkun kera, helppossa salaatissamme on paljon makua ja terveellinen annos proteiinia – ajattele 31 grammaa yhdessä 6 unssin tölkkiin veteen puristettua tonnikalaa.

Piloitettujen keitettyjen kananmunien lisääminen tekee tästä tonnikalasalaatista erityisen kermaisen ja täyteläisen. Tilliskurkkumauste, punasipuli ja tillirikkaruoho lisäävät paljon mausteisuutta. Lisää tilliä ja käytä enemmän tai vähemmän majoneesia saavuttaaksesi haluamasi kermaisuuden.

Mitä laadukkaampaa tässä reseptissä käytetty tonnikala on, sitä parempi tonnikalasalaatti on. Valkoisella, valkotonnikalan kiinteällä tai palasella tonnikalalla on lihaisempi rakenne ja miedompi maku, kun taas hiutaleinen tonnikala on yleensä kosteampaa ja kalaisemmalla maulla. Jos sinulla ei ole vahvaa mieltymystä, kokeile näiden kahden yhdistelmää ja valitse veteen tai öljyyn säilötystä tonnikalasta. Helppo valmistaa nopeasti, kun kaikki ainekset ovat valmiita käyttöön, tonnikalasalaattimme voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa jopa neljä päivää.ilmatiivis säiliö.

"Loistava arkilounas. Kevyt, mutta täyttävä. Sopii salaatin kanssa tai salaatin päälle vähähiilihydraattisena vaihtoehtona." -Renae Wilson

Image
Image

Ainesosat

  • 2 (5-6 unssia) tonnikalapurkkia valutettuna ja hiutaleena
  • 2 isoa kovaksi keitettyä kananmunaa karkeasti pilkottuna
  • 1/4 kuppia majoneesia
  • 3 ruokalusikallista hienonnettua punasipulia
  • 2 ruokalusikallista tilliä herkkua
  • 1/4 tl kuivattua tillirikkaruohoa
  • Kosher-suolaa maun mukaan
  • Tuorejauhettua mustapippuria maun mukaan

Tarjoilu:

8 viipaletta voileipäleipää tai salaatinlehtiä

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset.

Image
Image

Yhdistä tonnikala, hienonnetut munat, majoneesi, punasipuli, tilli-mauste ja tillirikka. Lisää halutessasi majoneesia. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla.

Image
Image

Tarjoile tämä tonnikalasalaatti voileipissä tai salaatinlehtien päällä. Nauti.

Image
Image

Lisäaineet

Tämä on erittäin anteeksiantava salaatti, jossa on monia kasviksia ja lisäyksiä, jotka sopivat hyvin sen kanssa:

  • Lisää hienoksi kuutioitua selleriä tai vihreää sipulia rapeaksi.
  • Vaihda punasipuli valko- tai keltasipuliin miedomman maun saamiseksi. Vaihtoehtoisesti voit liottaa punasipulia viileässä vedessä muutaman minuutin ajan poistaaksesi osan raa'asta puremasta. Valuta ja kuivaa hyvin ennen kuin lisäät tonnikalasalaattiin.
  • Vaihda majoneesi kotitekoiseen aioliin tai Dijon-sinappiin.
  • Lisää hienonnettuna tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai rakuunaa.
  • Korvaa majoneesiKreikkalainen jogurtti - ole vain tietoinen siitä, että sillä on tangierinen maku. Muita majoneesikorvikkeita ovat muussattu avokado, raejuusto tai hummus.

Kuinka valmistaa helposti kovaksi keitettyjä munia?

Vaikka täydellisen kovaksi keitetyn kananmunan saavuttamiseksi on monia tekniikoita, ja ne ovat kaikki ihania, tässä on helppo tekniikka, joka vaatii vain vähän huomiota:

  • Pele raa'at munat kylmällä vedellä kattilassa.
  • Keitä nopeasti kiehuvaksi ja sammuta lämpö.
  • Peitä ja anna levätä 12 minuuttia – mitä pidempään ne istuvat, sitä kovemmin ne tulevat.
  • Tyhjennä ja anna jäähtyä muutama minuutti.
  • Säröile varovasti yksi osa jokaisesta kuoresta ja valuta kylmää vettä särkyneiden munien päälle. Kylmä vesi alentaa lämpötilaa, mutta auttaa myös pääsemään eroon kuoresta pienempinä, suurempina paloina.
  • Kuori, mausta ja syö.

Hyödyllisiä linkkejä

  • 31 Helppoja ja herkullisia tonnikalasäilykkeitä
  • Opas erityyppisiin tonnikaloihin
  • Munien säilyttäminen ja säilöntä

Suositeltava: