Kanasalaattikääreet Resepti

Sisällysluettelo:

Kanasalaattikääreet Resepti
Kanasalaattikääreet Resepti
Anonim

Kanasalaattikääreet ovat suolaisia, makeita, rapeita ja rapeita. Suloiset pienet salaattikupit on täytetty maukkaimmalla, mausteisemmalla jauhetulla kanalla sekä ohuilla, rapeilla riisinuudeleilla. Se kaikki yhdistyy terveelliseksi ja tyydyttäväksi alkupalaksi, lounaaksi tai illalliseksi.

Voit valmistaa jauhetun kanan etukäteen ja lämmittää uudelleen, kun olet valmis tarjoilemaan, mutta se on myös herkullista tarjoiltuna huoneenlämmössä tai kylmänä. Tee tästä reseptistä kasvissyöjä korvaamalla jauhettu kana kiinteällä tofulla tai seitanilla. Tai käytä erilaisia vihanneksia, kuten hienonnettua porkkanaa ja selleriä, sekä muita sieniä.

Tarjoile kanasalaattikääreitä alkupalana tai lounasaikaan. Tarjoa isomman aterian tai illallisen kera paahdettuja vihreitä papuja, paistettua munakoisoa tai jopa paistettua riisiä.

Ainesosat

  • 2 tl rypsiöljyä tai muuta neutraalia öljyä jaettuna
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 kiloa jauhettua kanaa
  • 1 (8 unssia) tölkki kastanjoille valutettuina ja kuutioina
  • 1/2 kiloa sieniä kuutioituna
  • 4 valkosipulia kuutioituna, valkoiset ja vihreät erotettuna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/4 kuppia hoisin-kastiketta
  • 2 rkl vettä
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 ruokalusikallinen osterikastiketta
  • 1 ruokalusikallinen riisiviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä
  • 2 tl chili-valkosipulikastiketta
  • 1 voisalaatti
  • Rapeat riisinuudelit koristeluun

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset.

Image
Image

Lämmitä 1 tl rypsiöljyä ja seesamiöljyä keskipitkällä pannulla korkealla pannulla. Lisää jauhettu kana ja pilko se pieniksi paloiksi siirtäessäsi sitä pannulle; paista häiritsemättä 2 minuuttia tai kunnes kana on ruskistanut toiselta puolelta.

Image
Image

Revi kana pienemmiksi paloiksi puulusikalla ja sekoita kypsennyksen loppuun. Siirrä kana lautaselle.

Image
Image

Lisää jäljellä oleva rypsiöljy pannulle ja kuumenna korkealla. Lisää vesikastanjat, sienet ja valkosipulivalkuaiset ja vaaleanvihreät. Kypsennä ajoittain sekoittaen 3 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt ja ruskistunut.

Image
Image

Palauta kana pannulle. Lisää valkosipuli, hoisin-kastike, vesi, fariinisokeri, soijakastike, osterikastike, riisiviinietikka, inkivääri, maissitärkkelys ja chili-valkosipulikastike. Sekoita niin, että kaikki ainekset yhdistyvät. Keitä noin 4 minuuttia keskilämmöllä, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.

Image
Image

Sekoita loput valkosipulit, kunnes ne yhdistyvät.

Image
Image

Pese salaatti ja irrota lehdet varovasti päästä. Täytä jokainen "kuppi" lusikallisella täytettä ja ripottele sitten päälle rapeita riisinuudeleita. Tarjoile ja nauti.

Image
Image

Reseptimuunnelmat

  • Jos haluat tehdä reseptistä mausteisemman, voit lisätä Srirachaa tai enemmän chili-valkosipulikastiketta.
  • Voit käyttää niin monta tai vähän riisinuudeleita kuin haluat.
  • Tämä resepti toimii hyvin myös jauhelihan tai kalkkunan kanssa.
  • Vasalaatti on paras salaattityyppi kääreisiin, koska se on rapea ja tekee kauniin kuppimaisen muodon täytteiden säilyttämiseen. Jos voisalaattia ei löydy, kokeile rooma- tai kiharalehtistä salaattia.

Suositeltava: