Instant Pot Toscanan kanaresepti

Sisällysluettelo:

Instant Pot Toscanan kanaresepti
Instant Pot Toscanan kanaresepti
Anonim

Instant Pot Toscanan kana on helppo, mutta erittäin maukas yhden kattilan ateria. Se on täynnä mehukasta kanaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja pinaattia kermaisessa valkosipulikastikkeessa. Kaikki tehdään suoraan sähköisessä painekattilassa, joten se on erittäin yksinkertainen siivous rajoitetuilla astioilla.

Tarjoile riisin, pastan tai jopa perunamuusin päällä. Mikä tahansa tärkkelyspitoinen puoli, joka imee mehukkaan kastikkeen, toimii hyvin, myös rapea leipä. Voit tarjoilla myös paahdettujen vihannesten kanssa, jos etsit vähähiilihydraattista ruokaa.

Ainesosat

  • 2 kiloa kananrintaa, luuttomia, nahattomia
  • 1 tl italialaista maustetta
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
  • 3 ruokalusikallista voita jaettuna
  • 1/2 kiloa sieniä viipaleina
  • 1 pieni sipuli kuutioituna
  • 6 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 3/4 kuppia kanalientä
  • 1/2 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja viipaleina, jaettuina
  • 2 rkl jauhoja
  • 3/4 kuppia raskasta kermaa
  • 2 kuppia babypinaatin lehtiä
  • 1/2 kuppia parmesaanijuustoa raastettuna

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset.

Image
Image

Mausta broilerin rintafileet italialaisilla mausteilla, suolalla ja mustapippurilla.

Image
Image

Lisää oliiviöljyäInstant Pot -lisäosa ja yksi ruokalusikallinen voita. Kuumenna paistettuna, kunnes voi on sulanut ja öljy kuumaa. Lisää broilerin sisälle ja paista noin 3 minuuttia per puoli tai kunnes se on kullanruskea kumm altakin puolelta. Sitä ei tarvitse kypsentää läpi, sillä se lopettaa kypsennyksen reseptin painekypsennysosan aikana.

Image
Image

Ota kana kattilasta ja aseta sivuun lautaselle. Lisää loput voista kattilaan sienten ja sipulien kanssa. Kuullota 3 minuuttia tai kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja sienet kevyesti ruskistuneet.

Image
Image

Lisää kattilaan valkosipuli, kanaliemi ja puolet aurinkokuivatuista tomaateista. Sekoita ja raaputa pohjaa, jotta ruskeat palat irtoavat. Kuumenna paistettuna 2-3 minuuttia.

Image
Image

Lisää ruskistettu kana kattilaan. Sulje kansi ja kypsennä manuaalisella/korkealla paineella 6 minuuttia. Kun ajastin sammuu, vapauta paine pikavapautuksella.

Image
Image
  • Ota kana kattilasta ja aseta se lautaselle. Sekoita 2 ruokalusikallista jauhoja 2 ruokalusikallisen kylmän veden kanssa. Vatkaa seos kattilan nesteeseen.
  • Vatkaa kerma ja lisää loput aurinkokuivatut tomaatit, pinaatti ja parmesaanijuusto. Kuumenna paistoasennossa, kunnes pinaatti on kuivunut ja kaikki on lämmennyt.

    Image
    Image

    Lisää kana takaisin kattilaan, peitä kastikkeella ja tarjoile heti.

    Image
    Image

    Reseptimuunnelmat

    Voit vaihdella tätä reseptiäjoidenkin ainesosien lisääminen tai jättäminen pois:

    • Jätä sienet pois.
    • Lisää joukkoon rapeaa pekonia.
    • Käytä aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä ja käytä sitä öljyä oliiviöljyn sijaan saadaksesi lisämakua.
    • Käytä puolet ja puolikas paksun kerman sijaan saadaksesi hieman kevyemmän kastikkeen.
    • Korvaa kanaliemi kasvisliemen tilalle.

    Suositeltava: