Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Instant Pot Toscanan kana on helppo, mutta erittäin maukas yhden kattilan ateria. Se on täynnä mehukasta kanaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja pinaattia kermaisessa valkosipulikastikkeessa. Kaikki tehdään suoraan sähköisessä painekattilassa, joten se on erittäin yksinkertainen siivous rajoitetuilla astioilla.
Tarjoile riisin, pastan tai jopa perunamuusin päällä. Mikä tahansa tärkkelyspitoinen puoli, joka imee mehukkaan kastikkeen, toimii hyvin, myös rapea leipä. Voit tarjoilla myös paahdettujen vihannesten kanssa, jos etsit vähähiilihydraattista ruokaa.
Ainesosat
- 2 kiloa kananrintaa, luuttomia, nahattomia
- 1 tl italialaista maustetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- 3 ruokalusikallista voita jaettuna
- 1/2 kiloa sieniä viipaleina
- 1 pieni sipuli kuutioituna
- 6 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 3/4 kuppia kanalientä
- 1/2 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja viipaleina, jaettuina
- 2 rkl jauhoja
- 3/4 kuppia raskasta kermaa
- 2 kuppia babypinaatin lehtiä
- 1/2 kuppia parmesaanijuustoa raastettuna
Tekemisen vaiheet
Kerää ainekset.
Mausta broilerin rintafileet italialaisilla mausteilla, suolalla ja mustapippurilla.
Lisää oliiviöljyäInstant Pot -lisäosa ja yksi ruokalusikallinen voita. Kuumenna paistettuna, kunnes voi on sulanut ja öljy kuumaa. Lisää broilerin sisälle ja paista noin 3 minuuttia per puoli tai kunnes se on kullanruskea kumm altakin puolelta. Sitä ei tarvitse kypsentää läpi, sillä se lopettaa kypsennyksen reseptin painekypsennysosan aikana.
Ota kana kattilasta ja aseta sivuun lautaselle. Lisää loput voista kattilaan sienten ja sipulien kanssa. Kuullota 3 minuuttia tai kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja sienet kevyesti ruskistuneet.
Lisää kattilaan valkosipuli, kanaliemi ja puolet aurinkokuivatuista tomaateista. Sekoita ja raaputa pohjaa, jotta ruskeat palat irtoavat. Kuumenna paistettuna 2-3 minuuttia.
Lisää ruskistettu kana kattilaan. Sulje kansi ja kypsennä manuaalisella/korkealla paineella 6 minuuttia. Kun ajastin sammuu, vapauta paine pikavapautuksella.
Vatkaa kerma ja lisää loput aurinkokuivatut tomaatit, pinaatti ja parmesaanijuusto. Kuumenna paistoasennossa, kunnes pinaatti on kuivunut ja kaikki on lämmennyt.
Lisää kana takaisin kattilaan, peitä kastikkeella ja tarjoile heti.
Reseptimuunnelmat
Voit vaihdella tätä reseptiäjoidenkin ainesosien lisääminen tai jättäminen pois:
- Jätä sienet pois.
- Lisää joukkoon rapeaa pekonia.
- Käytä aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä ja käytä sitä öljyä oliiviöljyn sijaan saadaksesi lisämakua.
- Käytä puolet ja puolikas paksun kerman sijaan saadaksesi hieman kevyemmän kastikkeen.
- Korvaa kanaliemi kasvisliemen tilalle.
Suositeltava:
Instant Pot Honey Valkosipuli Kanaresepti
Instant Pot mahdollistaa nopean ja maukkaan kanan reisien nauttimisen viikon jokaisena yönä
Toscanan kasviskeitto (Acquacotta maremmana)
Nopea ja helppo resepti perinteiseen toscanalaiseen kasviskeittoon (Acquacotta)
Toscanan Focaccia-leipäresepti
Focaccia on pehmeä oliiviöljyllä liotettu leipä, joka tulee Italiasta. Kevyt ja ilmava, pehmeä muru, leipä on helppo tehdä monilla muunnelmilla
Instant Pot Butter -kanaresepti
Instant Pot tekee intialaistyylisestä voikanasta helposti korjattavan, ja se on jopa maukkaampaa kuin noutoruoka. Se on valmis ennen kuin toimitus saapuu
Instant Pot -kokonainen kanaresepti
Tämä Instant Pot kokonainen kana on kypsennetty rotisserie-tyylisessä maustemassassa. Tee siitä ateria valinnaisen kastikkeen kanssa tai käytä sitä voileipissä tai pannuissa