Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Tämä ylellinen key lime -kakku jäljittelee klassista Key lime -piirakkaa sekä maultaan että esitykseltään. Se on täydellinen jälkiruoka kaikille, jotka haluavat löytää lisää tapoja nauttia Key limeistä. Kakkutaikinassa on sekä Key-limetin kuorta että mehua, ja sitten kuorrutteeseen lisätään hieman makeutettua kondensoitua maitoa, joka jäljittelee edelleen rakastetun hapan-kermaisen piirakan makuprofiilia.
Koristeeksi murskattuja graham-keksejä puristetaan kakun pohjalle ja hieman ylöspäin kakun reunoille nyökkäyksenä alkuperäisessä versiossa. Viimeisenä kukoistuksena kakun pintaa koristavat kermavaahtohiilat. Sitten vastaraastettua Key-limetin kuorta ripottele koko pintaan. Aseta puolitettu siivu tuoretta limettiä jokaisen kermavaahdon päälle, ja tämä tyylikäs kakku on valmis viipaloitumaan ja tarjoiltavaksi.
Ainesosat
Kakulle:
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 1/2 kuppia kidesokeria
- 3/4 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 kuppia smetanaa
- 3 munaa
- 2/3 kuppia kasviöljyä
- 2 rkl limetin kuorta
- 2/3 kuppia limetin mehua
Frostingille:
- 6 unssia (3/4 kuppia) suolatonta voita, pehmennetty
- 8 unssia tuorejuustoa, pehmennetty
- 6 kuppia makeissokeria,jaettu
- 2 1/2 ruokalusikallista limetin mehua
- 1/4 kuppia makeutettua kondensoitua maitoa
koristeeksi:
- Graham-keksimurusia
- kermavaahto
- Key limen kuori
- Limeviipaleet
Tee kakku ja kuorrute
Kerää ainekset yhteen. Kuumenna uuni 350 F. Voitele ja jauhota kaksi 9 tuuman pyöreää kakkuvuokaa ja aseta sivuun.
Sekoita suuressa kulhossa yleisjauhot, kidesokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
Sekoita yleiskoneen kulhossa smetana, munat, kasviöljy, Key-limetin kuori ja Key-limettimehu tasaiseksi.
Lisää kuivat aineet märkien joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Kaada kakkutaikina valmiisiin vuokoihin ja paista 20–25 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana.
Jäähdytä 5 minuuttia pannulla ja käännä sitten ritilälle jäähtyäksesi kokonaan.
Valmista kuorrutus vatkaa voi ja tuorejuusto tasaiseksi.
Lisää puolet tomusokerista, Key-limemehu ja makeutettu kondensoitu maito. Vatkaa tasaiseksi.
Lisää jäljellä oleva tomusokeri 1 kuppi kerrallaan, kunnes saavutetaan haluttu levityskoostumus.
Kokoa
Aseta ensimmäinen kakkukerros tarjoiluvadille. Päälle Key lime -kuorrute.
Aseta päälle toinen kakkukerros. Frostpäälle ja sivuille jäljellä oleva kuorrute.
Paina graham-keksejä kakun pohjan ympärille, noin 1 tuuman korkeudelle.
Piirrä kermavaahtoa ympyrässä kakun yläosan ympärille.
Koristele limetin kuorella ja limetin viipaleilla.
Jääkaapissa tarjoiluun asti. Nauti!
Vinkki
Ole erityisen varovainen kuorittaessasi limetin kuorta. Ne ovat paljon pienempiä kuin tavalliset limet, ja on tärkeää, että pidät sormesi turvassa teräviltä teriltä.
Suositeltava:
Easy Key Lime Pie -resepti
Tee oma Key limepiirakas tällä helposti valmistettavalla reseptillä. Käytä kaupasta ostettua graham cracker -piirakkaa tai kotitekoista ja koristele kermavaahdolla
Gluteeniton Key Lime Pie -resepti
Tämä gluteenittoman limepiirakan resepti on aivan yhtä virkistävän herkullinen kuin alkuperäinen klassikko kauniista Florida Keysistä
Key Lime Pie Martini -resepti
Avainlimepiirakka martini on suosikkivodkacocktail. Käytä reseptiämme ja vinkkejämme sekoittaaksesi tämän makean ja herkullisen juoman juhlimaan kaikkia tilaisuuksia
Key Lime Pie Fudge -resepti
Tee Key limepiirakasta fudgea helpon reseptimme avulla. Hapakas ja kirpeä Key limepiirakka-fudge sisältää Graham-keksejä, valkosuklaafudgea ja paljon tuoretta limen makua
Key Lime Bars -resepti
Maku Florida Keysistä baarissa. Tämä Key lime -jälkiruokapatukoiden resepti on nopea ja helppo valmistaa yksinkertaisella Graham-keksejä sisältävällä kuorella ja limetäytteellä