Chaffle

Sisällysluettelo:

Chaffle
Chaffle
Anonim

Chaffles – jotka ovat saaneet nimensä sanasta juusto ja vohveli – ovat ehdottoman välttämättömiä ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Pehvelit ovat pohjimmiltaan omeletteja, jotka on valmistettu vain kolmesta yksinkertaisesta ainesosasta, mutta ne maistuvat ja tuntuvat uskomattoman samanlaisilta kuin vohvelit. Voit lisätä päälle voita ja ketoystävällistä siirappia tai käyttää niitä leipäänä suosikkivoileipäsi kanssa. Voit jopa viedä asiat uudelle tasolle ja luoda jalapenolla ja pekonilla koristetun ahven.

Variaatioita on loputtomasti, ja se on yksi hyödyllisimmistä ketoresepteistä, koska sitä voidaan käyttää joka aterialla. Olitpa keto tai gluteeniton, tulet rakastamaan tätä vohvelivaihtoehtoa.

Ainesosat

  • 1 iso muna
  • 3/4 kuppia raastettua mozzarellajuustoa, jaettu
  • 1/2 tl suolaa

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset.

Image
Image

Vatkaa kananmunaa, kunnes se on täysin sekoittunut. Vatkaa joukkoon 1/2 kupillista juustoa.

Image
Image

Lämmitä minivohvelirauta korkealla lämmöllä. Ripottele raudan pohjalle jäännösjuustoa.

Image
Image

Kaada puolet taikinasta vohveliraudaan ja ripottele päälle halutessasi vielä juustoa.

Image
Image

Keitä 2–3 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Image
Image
  • Poista ja aseta lautaselle taijäähdytysritilä jäähtymään, kun valmistat taikinan toista puoliskoa. Vohveli jatkaa rapeaa jäähtyessään.
  • Tarjoile voin ja keto-ystävällisen siirapin kanssa makeaksi aamiaiseksi. Tai käytä sitä leipäänä suosikkivoileipäsi kanssa.

    Image
    Image

    Reseptimuunnelmat

    Tähän yksinkertaiseen reseptiin on loputtomasti muunnelmia! Voit tehdä niistä suolaisia tai makeita mihin tahansa ateriaan. Voit myös vaihtaa käyttämääsi juustotyyppiä. Monet raastetut juustot toimivat hyvin, mutta erityisesti cheddar ja mozzarella. Voit myös kokeilla Monterey Jack -juustoa tai mitä tahansa niistä.

    • Pumpkin Chaffle: Lisää taikinaan ruokalusikallinen kurpitsasosetta, 1/2 tl kurpitsamaustetta ja 1/2 tl erytritolia. Päälle hienonnettu pekaanipähkinä ja ketosiirappi.
    • Suklaapala: lisää 1 tl erytritolia, 1/4 tl vaniljauutetta ja 1 tl minisuklaalastuja.
    • Jalapeno Popper Chaffle: Lisää ruokalusikallinen kuutioitua tuoretta jalapenoa taikinaan sekä 2 rkl pehmennettyä tuorejuustoa. Käytä cheddarjuustoa mozzarellajuuston sijaan. Päälle murustettua pekonia ja lisää kuutioituja jalapenoja.
    • Valkosipulijuustoleivät: Lisää taikinaan ruokalusikallinen parmesaanijuustoa ja 1/8 tl italialaista maustetta. Sulata sitten ruokalusikallinen voita kulhossa ja 1/4 tl valkosipulijauhetta. Päällystä ahvelien päälle sulatettua voita ja 1/4 kupillista mozzarellajuustoa. Paista sitten, kunnes juusto sulaa. Tarjoile marinarakastikkeen kanssa.
    • Pizza Chaffle: Lisää kevätlusikallinenmarinarakastiketta ja toista 1/4 kuppia mozzarellajuustoa. Pepperoni tai muut pizzan täytteet laitetaan päälle ennen paistamista, kunnes juusto on sulanut.
    • Taco Chaffles: Tarjoile ahven päällä suosikkitaco-lihaasi, juustoa, smetanaa ja salsaa.
    • Muita suolaisia täyteideoita: Käytä niitä "kekseihin ja kastikkeisiin", jotka on lisätty suosikkimakkarakastikkeellasi. tai käytä ahveleita aamiaisvoileipänä tai hampurilaissämpylänä.

    Vinkki

    Voit halutessasi käyttää tavallista vohvelirautaa, mutta neljän tuuman minivohvelirauta on täydellinen koko voileipille. Jos käytät tavallista rautaa, lisää vain kaikki taikina silitysraudaan kerralla sen sijaan, että jaat sen kahtia.