Kanan lihapullia Alfredo Reseptit

Sisällysluettelo:

Kanan lihapullia Alfredo Reseptit
Kanan lihapullia Alfredo Reseptit
Anonim

Chicken Meatball Alfredo on herkullinen yhden annoksen pasta-ateria, jossa yhdistyy joitain suosikkivalmisteitani. Se on rikas, runsas ja perheen suosikki. Salainen ainesosa on tuorejuusto! Pehmeä, kypsymätön juusto sulaa kastikkeeseen ja lisää kirpeän makua ja samettista rakennetta.

Voit tietysti tehdä tämän reseptin tavallisilla naudan- tai sianlihapulloilla. Mutta kanan lihapullissa on jotain kevyempää, eloisampaa ja enemmän kevättä muistuttavaa. Voit valmistaa broilerin lihapullia myös kalkkunajauheella.

Voit myös lisätä vihanneksia tähän reseptiin, jos haluat. Jotkut hienonnetut paprikat, keltainen kesäkurpitsa, raastettu porkkana tai herneet olisivat kaikki herkullisia ja lisäisivät väriä, makua ja ravintoa.

Jos et ole tuorejuuston ystävä (todellakin?), voit korvata sen tilalle kupillisen smetanaa tai ricottaa. Se lisää saman samettisen tekstuurin ja rikkautta.

Tarjoile tämä upea ja täyteläinen ruokalaji raikkaan vihreän salaatin kera, johon on höystetty sieniä, rypäletomaatteja ja kuutioituja avokadoja sekä höyrytettyjä vihreitä papuja tai parsaa. Tai voit lisätä hedelmäsalaattia, joka on valmistettu kauden parhaista hedelmistä, mikä tahansa. Jälkiruoaksi tarjoa brownieta tai ehkä jäätelöpiirakkaa. Hieno lasillinen valkoviiniä tai jäätee täydentäisi aterian täydellisesti.

Ainesosat

  • 1 (16 unssin) paketti fettuccine-pastaa tai mitä tahansa muuta pastaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 (16 unssia) purkki Alfredo-kastike
  • 1/2 kuppia täysmaitoa
  • 2 (9 unssia) pakkaa kanan lihapullia tai yhden reseptin kanan lihapullia. keitetty
  • 1 (8 unssia) pakkaus tuorejuusto, pehmennetty ja kuutioituna
  • 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

Tekemisen vaiheet

  1. Laita iso kattila vettä kiehumaan korkealla lämmöllä. Lisää suolaa ja sekoita.
  2. Sillä välin kuumenna oliiviöljyä suuressa pannussa keskilämmöllä.
  3. Lisää sipuli ja valkosipuli; keitä ja sekoita kunnes se on kypsää, noin 4-5 minuuttia.
  4. Lisää Alfredo-kastike ja maito pannulle sipulien ja valkosipulin kanssa; kiehauta keskilämmöllä.
  5. Lisää lihapullat; hauduta miedolla lämmöllä 7-9 minuuttia tai kunnes lihapullat ovat lämmenneet 160 F.
  6. Keitä fettuccinea pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes säikeet ovat juuri ja juuri al dente.
  7. Valuta pasta ja laita sivuun muutamaksi minuutiksi.
  8. Lisää tuorejuusto pannulle kastikkeen ja lihapullien kanssa; sekoita kunnes tuorejuusto sulaa.
  9. Lisää pasta kastikkeeseen; sekoita varovasti pihdeillä, kunnes kaikki on päällystetty ja kermaista.
  10. Ripottele ruokaan parmesaanijuustoa ja tarjoile heti.

Suositeltava: