Frosen Coconut Smoothie Resepti (Cocada Venezolana)

Sisällysluettelo:

Frosen Coconut Smoothie Resepti (Cocada Venezolana)
Frosen Coconut Smoothie Resepti (Cocada Venezolana)
Anonim

Pakastetut juomat ja hedelmäsmoothiet olivat suosittuja latinalaisamerikkalaisissa ja latinalaisissa keittiöissä kaikkialla Etelä- ja Keski-Amerikassa kauan ennen kuin smoothie-hulluus v altasi Yhdysvalloissa. Kaikenlaisia herkullisia hedelmiä siunatuilla toreilla tämän perinnön kotikokit yleensä pakastavat kypsiä hedelmiä välttääkseen niiden pilaantumisen ja valmistavat myöhemmin maito- ja vesipohjaisia juomia, joita tarjoillaan päivittäin. Nämä virkistävät juomat on tarkoitettu ravitsemaan ja viilentämään sinua polttavasta kuumuudesta alueilla, joilla ilmastointi ei ole yleistä. Nyt kun smoothiet ovat löytäneet paikan monien kiireisen päivän aikana mukaan otettavaa ateriaa tarvitsevien päivittäisillä ruokalistoilla, monet vähemmän tunnetut smoothiet, kuten tämä maukas cocada Venezolana, ovat löytämässä tiensä ihmisten tehosekoittimiin ympäri maailman. etsi innovatiivisia yhdistelmiä kuppeinsa täyttämiseksi. Tämä tietty venezuelalainen juoma on hyvin yksinkertainen: jäädytetty kookosliha sekoitettuna maitoon, kondensoituun maitoon, kookoskermaan, jäähän ja ripaus kanelia. Se on melko makea, mutta virkistävä, täydellinen kuumaan kesäpäivään.

Tiivistemaito on suosittu ainesosa monissa Etelä-Amerikan pakastejuomissa, mutta jos haluat vähemmän makeutta, voit korvata sen tavallisella maidolla (tai kookosmaidolla) ja lisätä sokeria maun mukaan. Samoin voit ohittaa maitoaineosat ja käyttää kasvipohjaisiajuomat maidon korvaamiseksi, kuten kookos-, kaura-, riisi- tai mantelimaito. Tämä juoma on erityisen sileä ja kermainen, jos teet sen teollisella nopealla tehosekoittimella, kuten Vitamixilla, mutta mistä tahansa muusta hyvälaatuisesta tehosekoittimesta tulee maukas smoothie.

Voit ostaa pakastettua kookoslihaa aasialaisilta päivittäistavarakauppiailta, verkkokaupoista ja joistakin tasokkaista ruokakaupoista. Jos olet kunnianhimoinen, aloita tuoreista kookospähkinöistä, ota liha t alteen, pakasta ja käytä sitä tässä ja muissa resepteissä. Jos olet erityisen kunnianhimoinen, aloita tuoreista kookospähkinöistä ja sekoita kookosliha ja kookosmaito keskenään lisäämällä tavallista maitoa ja sokeria maun mukaan. Tarjoile tämä juoma hauskana alkoholittomana brunssina tai käytä sitä virkistävänä jälkiruokamocktailina seuraavan kesän kokoontumisesi yhteydessä. Jos teit koko reseptin, mutta et tarvitse niin paljoa, pakasta jäännös cocada mehukuppimuotteihin saadaksesi hauskaa herkkua.

Ainesosat

  • 14 unssia kookoslihaa, silputtuna, pakastettuna
  • 1 kuppi maitoa
  • 1/4 kupillista kookoskermaa
  • 1 (14 unssin tölkki) kondensoitu maito
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 1 ripaus suolaa
  • Jää maun mukaan
  • 1 ripaus kanelia

Tekemisen vaiheet

  1. Kerää ainekset.
  2. Laita pakastettu kookos, maito, kondensoitu maito, ripaus suolaa ja vanilja tehosekoittimeen. Sekoita mahdollisimman tasaiseksi. Voit tarjoilla cocadan sellaisenaan ilman jäätä ja lisäämällä maitoa halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
  3. Jos haluat tehdä pakasteversion, lisää jäätä ja sekoita, kunnes saavutetaan haluttu koostumus. (Tämä menetelmätoimii hyvin perinteisten tehosekoittimien kanssa. He eivät pysty käsittelemään kookosta kokonaan. Jää auttaa tekemään tasaisemman koostumuksen). Tarjoile heti jokaisen lasin päällä ripaus kanelijauhetta.
  4. Nauti!

Suositeltava: