Keto yksinkertainen siirappiresepti

Sisällysluettelo:

Keto yksinkertainen siirappiresepti
Keto yksinkertainen siirappiresepti
Anonim

Onpa kyseessä limonadi tai suosikkicocktailisi, monet juomat perustuvat makeutusaineeseen, kuten yksinkertaiseen siirappiin. Tästä voi tulla haaste, kun vähennät tai poistat sokeria noudattaaksesi keto-ruokavaliota. Kotitekoisia juomia ei kuitenkaan tarvitse jättää väliin, sillä sokeriton yksinkertainen siirappi on helppo valmistaa.

Useita makeutusaineita on suunniteltu korvaamaan sokeri, mutta kaikki niistä eivät toimi hyvin yksinkertaisessa siirapissa. Joillakin, kuten stevialla, on katkera maku, joka voi horjuttaa juoman makutasapainoa. Erytritoli ja ksylitoli makeutusaineet (mukaan lukien munkkihedelmät) eivät liukene hyvin; ne näyttävät toimivan kuumassa siirapissa, mutta kiteytyvät jäähtyessään. Ratkaisu molempiin ongelmiin on alluloosimunkkihedelmämakeutusaineen käyttö.

Muiden yritysten valmistama alluloosimakeutusaine liukenee erittäin hyvin kuumaan ja kylmään veteen. Vielä tärkeämpää on, että munkkihedelmien maku jäljittelee tavallisen sokerin makeutta ilman katkeraa jälkimakua. Kun teet siirappia, sinun on käytettävä tätä makeutusainetta yhtä suurena sokerin korvikkeena tavallisessa yksinkertaisessa siirappireseptissä.

Tälle nollakaloriselle yksinkertaiselle siirapille on monia jännittäviä mahdollisuuksia. Voit esimerkiksi lisätä makua ja joissain tapauksissa jopa käyttää sitä korvaamaan cocktaileissa usein käytetyt sokeripitoiset liköörit. Se säilyy hyvin, joten voit tehdä aiso erä ja pidä se käsilläsi aina, kun haluat valmistaa sokerittoman juoman.

Ainesosat

  • 1 kuppi vettä
  • 1 kuppi rakeista alluloosimunkkihedelmämakeutusainetta

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset.

Image
Image

Laita vesi kiehumaan pienessä kattilassa.

Image
Image

Alenna lämpöä kiehuvaksi ja vatkaa makeutusaine, kunnes se on täysin liuennut. Hauduta 5 minuuttia.

Image
Image

Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan ennen kuin siirrät pulloon, jossa on tiivis kansi. Säilytä jääkaapissa ja käytä 2 viikon kuluessa.

Image
Image

Käytä suosikkijuomissasi ja nauti.

Image
Image

Keto-yksinkertaisen siirapin käyttäminen

Yleensä tämä yksinkertainen siirappi voi korvata sokerisiirapin mittausti missä tahansa juomareseptissä. Kuten minkä tahansa siirapin kanssa, voit lisätä juomiin hieman enemmän tai vähemmän säätääksesi makeutta makusi mukaan. Käytä sitä kotitekoisten virvoitusjuomien pohjana, limonadin makeutusaineena tai missä tahansa juomassa, joka vaatii yksinkertaista siirappia, agavenektaria, hunajaa tai muita nestemäisiä makeutusaineita.

Reseptimuunnelmat

  • Liitä siirappiin yrttejä, mausteita tai muita kasviperäisiä aineita. Lisää mausteaineet siirapin kiehumisen aikana ja siivilöi se jäähtyneenä (tai ennen, jos se saavuttaa haluamasi maun). Kaneli, laventeli, minttu ja vanilja ovat erinomaisia vaihtoehtoja.
  • Nopeaa maun tehostusta varten lisää noin 1/4 tl aromiuutetta jäähtyneeseen siirappiin ja säädä maun mukaan.
  • Käytä tätä siirappia kotitekoisen ruoan pohjanahapan sekoitus lisäämällä sitruunan ja/tai limen mehuja.
  • Luo sokeriton triple sec korvike lisäämällä ruokalusikallinen appelsiinimehua ja appelsiininkuoria ennen hauduttamista. Käytä tätä margaritoihin, kosmopoliitteihin ja muihin cocktaileihin, jotka vaativat appelsiinilikööriä.
  • Samaan tapaan leiki hedelmillä, kuten kirsikalla, granaattiomenalla ja vadelmalla, korvataksesi maustetut liköörit ja siirapit. Käytä tuoreita hedelmiä tai hedelmämehua, mutta muista, että hedelmissä on omat sokerinsa; et vain lisää mitään siirappipohjan kanssa.

Suositeltava: