Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Tämä yön yli ranskalainen paahtoleipä on niille päiville, jolloin haluat nukkua ja nauttia rento aamusta samalla kun ruokit perheellesi herkullisen aamiaisen tai brunssin. Ja se on täydellinen niihin aikoihin, jolloin sinulla on yöpyviä vieraita ja mieluummin vietät aikaa heidän kanssaan kuin kiirehdit keittiössä aamuisin.
Tästä reseptistä kätevän tekee se, että voit koota kaiken edellisenä iltana. Leipä liotetaan vatkattujen kananmunien, maidon, sokerin, vaahterasiirapin ja vaniljan seoksessa. Hyytelörullapannu sopii hyvin tähän reseptiin, koska se on tarpeeksi suuri asettamaan leivän yhdeksi kerrokseksi. Älä säästele voita pannun päällystäessä, sillä se ei vain estä leipää tarttumasta pohjaan, vaan auttaa myös antamaan leivän pohjalle kauniin ruskean kuoren, aivan kuten paistettu ranskalainen paahtoleipä.
Sinun tarvitsee vain peittää hyytelörullavuoka muovikelmulla, jotta se ei kuivu, ja laittaa se sitten jääkaappiin, kunnes olet valmis seuraavana aamuna aamiaiseen. Koska siinä on tavallisen ranskalaisen paahtoleivän paksuus, se paistaa nopeasti - ja se on valmis noin 15 minuutissa kuumaan uuniin laittamisesta. Käännä ranskalainen paahtoleipä ympäri tänä aikana varmistaaksesi, että se ruskistuu tasaisesti.
Kuten kaikki ranskalaiset paahtoleivät, tämä on joustava resepti, jonka avulla voit käyttää erilaisia valkoisialeipää, mitä tahansa sinulla on käsillä. Ranskalaisen leivän sijasta voit käyttää myös paksuja viipaleita tavallista paahtoleipää tai pehmeää valkoista voileipäleipää tai jopa viipaleita challahia tai panettonea.
Ainesosat
- 1/4 kuppia voita, huoneenlämpöinen
- 12 viipaletta ranskalaista leipää, noin 3/4 tuumaa paksu
- 6 isoa munaa
- 1 1/2 kuppia maitoa
- 4 ruokalusikallista kidesokeria
- 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia tai kultaruokosiirappia
- 1 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1/2 tl suolaa
- Kondiittorien sokeri, valinnainen
- Vahterasiirappi tai muu siirappi tarjoiluun
Tekemisen vaiheet
- Kerää ainekset.
- Levitä 1/4 kupillista voita suuren, matalareunaisen vuoan, kuten hyytelörullavuokan, pohjalle.
- Asettele leipäviipaleet voin päälle.
- Vatkaa suuressa kulhossa munat, maito, sokeri, vaahterasiirappi, puhdas vaniljauute ja suola, kunnes se on hyvin sekoittunut. Kaada seos leivän päälle. Käännä leipäviipaleet peittymään kunnolla.
- Pitä pannu muovikelmulla ja jäähdytä yön yli.
- Lämmitä uuni 400 F.
- Paista 10 minuuttia. Käännä leipä ympäri ja jatka paistamista, kunnes se on vain kullanruskea, noin 5-8 minuuttia pidempään.
- Siirrä keitetty ranskalainen paahtoleipä tarjoiluvadille tai yksittäisille lautasille.
- Voit halutessasi ripotella konditoriasokeria.
- Tarjoile heti siirapin kanssa.
Saatat myös pitää
Suositeltava:
Arkkipannu ranskalainen paahtoleipäresepti
Valmistatpa sitten yleisölle tai haluat vain välttää seisomista lieden päällä, tämä levypannu antaa sinulle rapeaa ja sitkeää ranskalaista paahtoleipää puolet vaivattomasti
Sourdough ranskalainen paahtoleipäresepti
Hieman vähemmän makeaa ranskalaista paahtoleipää, jossa on hieman makua, kokeile hapantaikinaa. Se on loistava tapa käyttää loput leivästä
Paksu ranskalainen paahtoleipäresepti
Koska tämä ranskalainen paahtoleipä on niin paksua, se valmistetaan kahdessa vaiheessa: ensin se ruskistetaan paistinpannulla ja sen jälkeen se valmistuu uunissa
Yön yli jääkaapin perunarullien resepti
Nämä perunarullat on tehty perunamuusista. Taikinaa pidetään jääkaapissa yön yli, sitten aamulla ne muotoillaan, kohotetaan ja paistetaan
Yön yli gluteeniton belgialainen vohveliresepti
Tee etukäteen hiivatut gluteenittomat vohvelit, jotka ovat erittäin kevyitä ja herkullisen rapeita - aamiaisvoitto