Ranskalainen paahtoleipää resepti

Sisällysluettelo:

Ranskalainen paahtoleipää resepti
Ranskalainen paahtoleipää resepti
Anonim

Tämä ranskalaisen paahtoleivän resepti on erittäin helppo valmistaa, ja ne ovat erinomainen tapa saada lapset syömään aamiaisensa.

Tästä reseptistä riittää kahdesta kolmeen annokseen. Tupla- tai kolminkertaista ainesosien määrät suurelle perheelle, tai jos haluat tehdä ateriat etukäteen, pakastimeen. Valmista ranskalaisia paahtoleipää viikonloppuna, pakasta ne pienissä elintarvikkeiden säilytyspusseissa ja lämmitä ne sitten mikroa altouunissa, leivänpaahtimessa tai pannulla, kun tarvitset niitä.

Ainesosat

  • 2 isoa munaa
  • 1/2 kuppia täysmaitoa
  • 1 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 4 viipaletta leipää
  • 2 rkl suolaamatonta voita
  • Kondiittorien sokeri, valinnainen
  • Kanelisokeri, valinnainen
  • Siirappi, tarjoiluun, valinnainen

Tekemisen vaiheet

  1. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat, maito ja vanilja.
  2. Leikkaa jokainen leipäviipale 4 osaan.
  3. Sulata voi pannulla keskilämmöllä.
  4. Kasta leipäsuikaleet kulhoon imeytymään hetkeksi.
  5. Kun voi on kuumaa, lisää pannulle erä liotettuja leipäsuikaleita ja kypsennä kullanruskeiksi ja ruskea molemmin puolin.
  6. Ripottele päälle hieman konditoriasokeria tai sokeri-kanelisekoitusta ja tarjoa voin ja vaahterasiirapin kera. Tai päälle vaahteravoita tai makeissokeria.

Vinkkejä

  • Liotusaika riippuu käyttämästäsi leivästä. Tyypillinen leipä hajoaa, jos sitä liotetaan liian pitkään, joten älä anna sen seistä munaseoksessa. Tiheämpi leipä, kuten briossi tai challah, imee munaseoksen ja kestää hyvin. Texasin paahtoleipä on toinen hyvä, tukeva leipä.
  • Jos huomaat, että sinulla on ongelmia voin polttamisessa, kokeile kasviöljyä tai puolet voin ja puolet kasviöljyn yhdistelmää.
  • Jos haluat makeamman ranskalaisen paahtoleivän, lisää munataikinaan teelusikallinen tai kaksi sokeria.
  • Tummin vaahterasiirappi antaa sinulle eniten makua. Voit myös käyttää kultaista ruokosiirappia tai hedelmäistä siirappia.
  • Tee lisää ja pakasta se toiseksi aamuksi. Kuumenna pakastettua ranskalaista paahtoleipää mikroa altouunissa 30–45 sekuntia tai laita se leivänpaahtimeen. Suurempia määriä varten paista paloja yhdessä kerroksessa esilämmitetyssä 375 F uunissa 8-10 minuuttia.

Suositeltava: