Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Tämän kermavaahtoreseptin valmistaminen kestää vain noin 10 minuuttia. Tärkeintä on käyttää oikeanlaista kermaa ja varmistaa, että kulhosi ja vispilät ovat hyvin kylmiä. Valitettavasti kermavaahtoa ei voi tehdä maidolla, puoli- ja puolikkaalla tai vaalealla kermalla, koska niiden rasvapitoisuus ei ole tarpeeksi korkea, jotta se sakeutuisi vatkatessa. Varmista siis, että sinulla on sopiva voide käsilläsi. Raskas kerma, kuohukerma tai kaksoiskerma – periaatteessa mikä tahansa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 30 % – sopii tähän reseptiin ihanteellisesti.
Ainesosat
- 2 kuppia raskasta kermaa (tai kuohuvaahtoa tai kermaa, kylmää)
- 2 rkl tomusokeria
- 1 tl vaniljauutetta
Tekemisen vaiheet
Kerää ainekset.
Laita ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho ja sähkövatkaimesi vispilät tai vispilä (mitä aiot käyttää kerman vatkaamiseen) pakastimeen 10 minuutiksi.
Ota molemmat pakastimesta ja kaada kerma kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella alhaisella nopeudella 30 sekuntia, lisää sitten nopeutta vähitellen vatkaamalla, kunnes kerma paksuuntuu. Tämä kestää 5–8 minuuttia. Voit myös vatkaa kerman käsin vispilällä, mutta se kestää hieman kauemmin.
Lisäätomusokeria ja vaniljaa.
Jatka kerman vatkaamista, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen.
Vinkki
Voit säilyttää tätä kotitekoista kermavaahtoa jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa viikon ajan.
Reseptimuunnelmat
- Jos haluat luoda erilaisia makuja täydentämään erilaisia jälkiruokia tai juomia, kokeile käyttää eri makuisia uutteita. Esimerkiksi manteli, minttu, piparminttu, kookos, banaani, hasselpähkinä, kahvi, sitruuna, appelsiini, kurpitsapiirakka tai vadelma voivat auttaa piristämään mitä tahansa tarjoamaasi makeaa.
- Riippuen siitä, mitä makuuutetta käytät, voit lisätä pisaran tai kaksi elintarvikelaatuista väriainetta ja saada kermavaahdon värin vastaamaan makua! Jos esimerkiksi teet piparmintunmakuista kermavaahtoa kuuman kaakaon päälle, voit lisätä pisaran vihreää elintarvikeväriä luodaksesi erittäin hauskan version!
Suositeltava:
Kotona tehty omenasoodaresepti tuoreella omenamehulla
Muuta runsas syksyinen omenasato kotitekoiseksi omenasodoksi. Tämä hauska ja herkullinen resepti luo omenasiirapin tuoreesta omenamehusta
Kotona tehty tonnikalakonfit-resepti
Seuraa näitä vaiheittaisia ohjeita valmistaaksesi oman kotitekoisen tonnikalasäilykkeen hauduttamalla sitä hitaasti oliiviöljyssä yrteineen ja säilömällä se sitten purkittamalla
Kotona tehty margariiniresepti (maidoton ja vegaaninen)
Tämä vegaaninen kotitekoinen margariiniresepti on helppo, herkullinen ja täysin maidoton. Se on yhdistelmä erilaisia öljyjä, kookosmaitoa ja aromeja
Kotona tehty tuore inkiväärioluen resepti
Jos rakastat inkivääriolutta, kokeile valmistaa omasi kotona. Sen lisäksi, että se on edullisempi kuin kaupasta ostettu inkivääriolut, sen maku voi olla ylivoimainen
Kotona tehty limonadiresepti muunnelmilla
Miksi vaivautua sekoituksiin ja tölkkeihin, kun tuore kotitekoinen limonadi on niin helppoa? Käytä tätä reseptiä sen valmistamiseen, mukaan lukien maukkaita muunnelmia hedelmistä ja yrteistä