Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Oliiviöljyllä loskattu ja runsaalla tuoreilla yrteillä ripaus perunat on erittäin yksinkertainen ja helppo kasvissyöjä, vegaaninen ja gluteeniton lisuke. Kokeile, jos tarvitset jotain nopeaa yrityksen saapuessa tai huolettomaan vegaaniseen lomalisäkkeeseen.
Tarvitsetko lisää syitä kokeilla näitä yksinkertaisia uunissa paahdettuja rosmariini- ja timjamiperunoita? Sen lisäksi, että perunat ovat melko edullisia ja melko täyttäviä, saat ne uuniin yhtä nopeasti kuin voit pilkkoa ne ja lorauttaa oliiviöljyä niiden päälle - valmistelua tarvitaan hyvin vähän.
Kaikki näiden paahdettujen perunoiden maku tulee itse tuoreista aineksista – perunoista, oliiviöljystä, tuoreesta timjamista ja rosmariinista – joten muista käyttää laadukkaita ainesosia mahdollisimman paljon. Tavalliset ruosteiset perunat sopivat hyvin tähän reseptiin, mutta jotain mukavampaa, kuten kuninkaalliset perunat, sormiperunat tai punakultaperunat, olisi vielä parempi, ja tietysti käytä parasta mahdollista oliiviöljyä. Käytä joka tapauksessa tuoretta jauhettua mustapippuria ja merisuolaa tai kosher-suolaa tavallisen ruokasuolan sijaan.
Ainesosat
- 5-6 perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Kosher-suolaa maun mukaan
- Tuorejauhettua mustapippuria maun mukaan
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta rosmariinia
- 1 tl hienonnettua tuoretta salviaa, valinnainen
Tekemisen vaiheet
Kerää ainekset yhteen. Kuumenna uuni 425 F.
Kuori perunat varovasti ja leikkaa ne sitten karkeasti noin 1 tuuman paloiksi.
Sekoita hienonnetut perunat varovasti suuressa kulhossa oliiviöljyn kanssa, kunnes ne ovat hyvin peittyneet, siirrä sitten uunipellille ja asettele yhdeksi kerrokseksi.
Voit halutessasi lorauttaa niihin hieman lisää oliiviöljyä ja ripottele sitten päälle merisuolaa tai kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.
Ripottele perunoihin jauhettua valkosipulia ja hienonnettua timjamia, rosmariinia ja salviaa. Jos et käytä tuoretta salviaa, voit lisätä hieman timjamia ja rosmariinia.
Paista perunoita uunissa 30 minuuttia, poista sitten varovasti ja heitä perunat varovasti.
Paista vielä 30 minuuttia, kunnes ne ovat hieman kullanruskeita.
Tarjoile ja nauti!
Suositeltava:
Uunissa paahdettujen vihannesten resepti vaahteralasiteella
Makeile tätä kasvislisäkettä, jossa on uunipaahdettuja talvivihanneksia kevyessä vaahterakuoressa. Tämä resepti on yksinkertainen lisä mihin tahansa ateriaan
Uunissa paahdettujen porsaankyljysresepti
Uunissa paahdetut porsaankyljykset ovat nopea ja helppo valmistus, jossa on oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja valinnaisia mausteita, ja ne sopivat täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan
Uunissa paahdettujen vauvaperunoiden resepti
Uljältä rapeiden ja sisältä mureiden vauvaperunoiden salaisuus on keittää ne ensin ja paistaa sitten kuumassa uunissa
Uunissa paahdettujen karibialaisten mausteperunoiden resepti
Limetillä, hunajalla ja maustesekoituksella, joka sisältää valkosipulia, inkivääriä, maustepippuria ja chiliä, tämä resepti toimii hyvin ympäri vuoden
Uunissa paahdettujen vihannesten resepti
Hanki maukas resepti uunissa paahdetuista vihanneksista helppoon arki-illan ateriaan