Uunissa paahdettujen rosmariini-timjamiperunoiden resepti

Sisällysluettelo:

Uunissa paahdettujen rosmariini-timjamiperunoiden resepti
Uunissa paahdettujen rosmariini-timjamiperunoiden resepti
Anonim

Oliiviöljyllä loskattu ja runsaalla tuoreilla yrteillä ripaus perunat on erittäin yksinkertainen ja helppo kasvissyöjä, vegaaninen ja gluteeniton lisuke. Kokeile, jos tarvitset jotain nopeaa yrityksen saapuessa tai huolettomaan vegaaniseen lomalisäkkeeseen.

Tarvitsetko lisää syitä kokeilla näitä yksinkertaisia uunissa paahdettuja rosmariini- ja timjamiperunoita? Sen lisäksi, että perunat ovat melko edullisia ja melko täyttäviä, saat ne uuniin yhtä nopeasti kuin voit pilkkoa ne ja lorauttaa oliiviöljyä niiden päälle - valmistelua tarvitaan hyvin vähän.

Kaikki näiden paahdettujen perunoiden maku tulee itse tuoreista aineksista – perunoista, oliiviöljystä, tuoreesta timjamista ja rosmariinista – joten muista käyttää laadukkaita ainesosia mahdollisimman paljon. Tavalliset ruosteiset perunat sopivat hyvin tähän reseptiin, mutta jotain mukavampaa, kuten kuninkaalliset perunat, sormiperunat tai punakultaperunat, olisi vielä parempi, ja tietysti käytä parasta mahdollista oliiviöljyä. Käytä joka tapauksessa tuoretta jauhettua mustapippuria ja merisuolaa tai kosher-suolaa tavallisen ruokasuolan sijaan.

Ainesosat

  • 5-6 perunaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Kosher-suolaa maun mukaan
  • Tuorejauhettua mustapippuria maun mukaan
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
  • 1ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta rosmariinia
  • 1 tl hienonnettua tuoretta salviaa, valinnainen

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset yhteen. Kuumenna uuni 425 F.

Image
Image

Kuori perunat varovasti ja leikkaa ne sitten karkeasti noin 1 tuuman paloiksi.

Image
Image

Sekoita hienonnetut perunat varovasti suuressa kulhossa oliiviöljyn kanssa, kunnes ne ovat hyvin peittyneet, siirrä sitten uunipellille ja asettele yhdeksi kerrokseksi.

Image
Image

Voit halutessasi lorauttaa niihin hieman lisää oliiviöljyä ja ripottele sitten päälle merisuolaa tai kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.

Image
Image

Ripottele perunoihin jauhettua valkosipulia ja hienonnettua timjamia, rosmariinia ja salviaa. Jos et käytä tuoretta salviaa, voit lisätä hieman timjamia ja rosmariinia.

Image
Image

Paista perunoita uunissa 30 minuuttia, poista sitten varovasti ja heitä perunat varovasti.

Image
Image

Paista vielä 30 minuuttia, kunnes ne ovat hieman kullanruskeita.

Image
Image

Tarjoile ja nauti!

Suositeltava: