Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Pastasalaattia pidetään useimmiten piknik- tai keittoruokana, mutta tämä tonnikala-makaronisalaatti voidaan tarjoilla lounaalla tai illallisella mihin aikaan vuodesta tahansa. Nauti tästä maukkaasta ruoasta voileipien kanssa tai päivittäisen perheen aterian kanssa.
Tällainen perusmakaronisalaatti on loistava lähtökohta. Lisää vihanneksia saadaksesi lisää väriä ja rapeita. Keltaiset paprikat, raastetut porkkanat, viipaloidut kypsät tai vihreät oliivit, kuutioitu kurkku ja kuutioidut luumutomaatit ovat vain muutamia mahdollisuuksia.
Tonnikala on ruuan proteiini, mutta myös kuutioitu keitetty kana, kalkkuna tai kinkku ovat hyviä vaihtoehtoja. Tai tee se pienistä keitetyistä katkarapuista, hummerikuutioista tai rapujen lihasta.
Ainesosat
- 8 unssia pienikuorista makaronia tai kyynärpäämakaronia
- 1 (6 unssia) tonnikalapurkki valutettuna, hiutaleena
- 3/4 kuppia majoneesia tai enemmän tarpeen mukaan kostuttamiseen
- 2 ruokalusikallista hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia hienonnettua selleriä
- 1/4 kuppia hienonnettua punaista paprikaa tai vihreää tai yhdistelmää
- 1 tl kosher-suolaa tai maun mukaan
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
Tekemisen vaiheet
Kerää ainekset.
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.
Tyhjennä siivilä, huuhtelekylmää vettä ja siirrä isoon kulhoon.
hiutale tonnikala haarukalla.
Lisää se sitten makaroniin sekä 3/4 kupillista majoneesia ja sipulia. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä 5-10 minuuttia.
Lisää selleri ja hienonnettu paprika. Lisää tarvittaessa majoneesia kostuttamaan.
Maista ja lisää suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla.
Vinkkejä
- Jos salaattia kuljetetaan, varmista, että se säilytetään kylmässä jääkaapissa tai perusteellisesti jäähdytettynä ja eristettynä sanomalehtikääreeseen tai peittoon. Muista, että elintarvikkeiden "vaara-alue" on 40 F - 140 F lämpötilassa. Älä koskaan anna ruoan seistä kylmänä tai kuumana huoneenlämmössä yli 2 tuntia. 1 tunti, jos lämpötila on 90 F tai korkeampi. Jotta salaatti pysyy kylmänä tarjoilua varten, aseta kulho isompaan kulhoon tai jääastiaan.
- Keitä pasta al dente -asteiseksi, jotta se imee osan kastikkeesta ja pysyy hieman kiinteänä.
- Jos aiot lisätä salaattiin pehmeitä, tuoreita vihanneksia, kuten tomaatteja tai kurkkuja (siemenet poistettuna), lisää ne juuri ennen tarjoilua.
- Etkö ole aikaa kokata? Purista 4–5 kupillista laadukasta deli-makaronisalaattia lisäämällä tonnikalaa ja joitain hienonnettuja kasviksia. Lisää tarvittaessa hieman majoneesia.
Reseptimuunnelma
Jos tarvitset kasvissyöjäkorvikkeen, lisää makaronisalaattiin noin 1/2–3/4 kupillista kuutioitua grillattua tofuatai tee se 1 kupillisen keitettyjä valkoisia tai mustia papuja. Manteliviipaleet ovat myös hyvä vaihtoehto; ne lisäävät rakennetta ja proteiinia.
Suositeltava:
Vegaaninen kikherneen tonnikala-salaattiresepti
Nauti maukasta, kevyttä lounasta tämän kikherneen tonnikala-salaatin kanssa. Monipuolinen no-cook-resepti on vegaaninen ja täydellinen voileivän tai kekseiden kanssa
Tonnikala- ja kikhernepihviresepti
Nämä tonnikala- ja kikhernepihvit ovat munattomia eivätkä sisällä perunoita täytteenä. Ne tekevät herkullisen ja ravitsevan alkupalan tai aterian
Tonnikala Ceviche -resepti
Tee sinaloa-tyylinen tonnikala-ceviche limettimehulla, soijakastikkeella, Worcestershire-kastikkeella, Clamatolla ja salsalla
Vegan Mock "tonnikala" -salaattiresepti tofulla
Jos olet kasvissyöjä, joka kaipaa tonnikalasalaattia, voit saada hyvin samanlaisen maun ja koostumuksen käyttämällä tofua tonnikalan sijasta. Ehkä kokeile vegaanista
Kuuma tonnikala- ja munasalaattirullien resepti
Tämä resepti vie tonnikalan sulamisen aivan uudelle tasolle. Juustoon sekoitettu tonnikalasalaatti kasataan hot dog -kääryleeseen ja paistetaan lämpimäksi ja tahmeaksi