Yksinkertainen tonnikala-makaronisalaattiresepti

Sisällysluettelo:

Yksinkertainen tonnikala-makaronisalaattiresepti
Yksinkertainen tonnikala-makaronisalaattiresepti
Anonim

Pastasalaattia pidetään useimmiten piknik- tai keittoruokana, mutta tämä tonnikala-makaronisalaatti voidaan tarjoilla lounaalla tai illallisella mihin aikaan vuodesta tahansa. Nauti tästä maukkaasta ruoasta voileipien kanssa tai päivittäisen perheen aterian kanssa.

Tällainen perusmakaronisalaatti on loistava lähtökohta. Lisää vihanneksia saadaksesi lisää väriä ja rapeita. Keltaiset paprikat, raastetut porkkanat, viipaloidut kypsät tai vihreät oliivit, kuutioitu kurkku ja kuutioidut luumutomaatit ovat vain muutamia mahdollisuuksia.

Tonnikala on ruuan proteiini, mutta myös kuutioitu keitetty kana, kalkkuna tai kinkku ovat hyviä vaihtoehtoja. Tai tee se pienistä keitetyistä katkarapuista, hummerikuutioista tai rapujen lihasta.

Ainesosat

  • 8 unssia pienikuorista makaronia tai kyynärpäämakaronia
  • 1 (6 unssia) tonnikalapurkki valutettuna, hiutaleena
  • 3/4 kuppia majoneesia tai enemmän tarpeen mukaan kostuttamiseen
  • 2 ruokalusikallista hienonnettua sipulia
  • 1/2 kuppia hienonnettua selleriä
  • 1/4 kuppia hienonnettua punaista paprikaa tai vihreää tai yhdistelmää
  • 1 tl kosher-suolaa tai maun mukaan
  • 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset.

Image
Image

Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.

Image
Image

Tyhjennä siivilä, huuhtelekylmää vettä ja siirrä isoon kulhoon.

Image
Image

hiutale tonnikala haarukalla.

Image
Image

Lisää se sitten makaroniin sekä 3/4 kupillista majoneesia ja sipulia. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä 5-10 minuuttia.

Image
Image

Lisää selleri ja hienonnettu paprika. Lisää tarvittaessa majoneesia kostuttamaan.

Image
Image

Maista ja lisää suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla.

Image
Image
  • Pitä kulho ja jäähdytä tarjoiluhetkeen asti.
  • Vinkkejä

    • Jos salaattia kuljetetaan, varmista, että se säilytetään kylmässä jääkaapissa tai perusteellisesti jäähdytettynä ja eristettynä sanomalehtikääreeseen tai peittoon. Muista, että elintarvikkeiden "vaara-alue" on 40 F - 140 F lämpötilassa. Älä koskaan anna ruoan seistä kylmänä tai kuumana huoneenlämmössä yli 2 tuntia. 1 tunti, jos lämpötila on 90 F tai korkeampi. Jotta salaatti pysyy kylmänä tarjoilua varten, aseta kulho isompaan kulhoon tai jääastiaan.
    • Keitä pasta al dente -asteiseksi, jotta se imee osan kastikkeesta ja pysyy hieman kiinteänä.
    • Jos aiot lisätä salaattiin pehmeitä, tuoreita vihanneksia, kuten tomaatteja tai kurkkuja (siemenet poistettuna), lisää ne juuri ennen tarjoilua.
    • Etkö ole aikaa kokata? Purista 4–5 kupillista laadukasta deli-makaronisalaattia lisäämällä tonnikalaa ja joitain hienonnettuja kasviksia. Lisää tarvittaessa hieman majoneesia.

    Reseptimuunnelma

    Jos tarvitset kasvissyöjäkorvikkeen, lisää makaronisalaattiin noin 1/2–3/4 kupillista kuutioitua grillattua tofuatai tee se 1 kupillisen keitettyjä valkoisia tai mustia papuja. Manteliviipaleet ovat myös hyvä vaihtoehto; ne lisäävät rakennetta ja proteiinia.

    Suositeltava: