Blueberry Dutch Baby Pancake

Sisällysluettelo:

Blueberry Dutch Baby Pancake
Blueberry Dutch Baby Pancake
Anonim

Tämä hollantilainen vauvapannukakku on erittäin helppo sekoittaa ja paistaa, ja sen pörröisyys ja maku tekevät siitä vaikuttavan aamiaisruoan. Muutama mustikka antaa pannukakun väriä ja makua, ja se on erinomainen tapa käyttää tuoreita mustikoita.

Näiden uunipannukakkujen tekeminen tarkoittaa, että et seiso paistinpannun tai paistin päällä lieden päällä ja kääntele pannukakkuja erissä. Sekoita vain, kaada taikina uunivuokaan ja laita se uuniin!

Ainesosat

  • 3/4 kuppia yleisjauhoja (3 1/2 unssia)
  • 1 tl sokeria
  • 1/4 tl suolaa
  • 3/4 kuppia maitoa
  • 3 isoa munaa
  • 3 ruokalusikallista suolavoita
  • 1/2 kuppia mustikoita (tuoreita)
  • Valinnainen: tomusokeri
  • Valinnainen: siirappi

Tekemisen vaiheet

  1. Kerää ainekset.
  2. Lämmitä uuni 425 F/220 C/kaasu 7. Kun uuni on melkein esilämmitetty, laita voi 2 litran uunivuokaan ja laita se uuniin sulamaan. Katso huolellisesti, ettei voi tummu liian ruskeaksi. Sen tulee olla kuuma ja alkaa vaahto, mutta ei ruskea.
  3. Sekoita pienessä kulhossa jauhot, sokeri ja suola. Sekoita hyvin ainesten sekoittamiseksi.
  4. Vatista maito ja munat keskikokoisessa kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
  5. Vatkaa jauhoseos maidon ja kananmunan joukkoonseos. Vatkaa vispilällä kunnes taikina on tasaista.
  6. Ota uunivuoka kuumalla voilla uunista ja aseta ritilälle. Kaada taikina vuokaan.
  7. Ripottele mustikoita taikinan päälle.
  8. Paista 14–17 minuuttia, kunnes pannukakku on turvonnut ja kullanruskea.
  9. Siivilöi pannukakun päälle tomusokeria ja tarjoa lisää voita ja vaahterasiirappia tai hedelmäsiirappia.

Suositeltava: