5-Ainesosaiset hitaasti keitetyt pavut pekonilla

Sisällysluettelo:

5-Ainesosaiset hitaasti keitetyt pavut pekonilla
5-Ainesosaiset hitaasti keitetyt pavut pekonilla
Anonim

Hitaasti keitetyt uunipavut ovat helppoja valmistaa ja ne ovat ihana ja täyttävä ateria. Viiden ainesosan reseptimme tekee siitä entistä yksinkertaisemman mausta tinkimättä. Kuivia papuja ei tarvitse liottaa, sillä käytämme kätevänä pikakuvakkeena täydellisen herkullisia purkitettuja papuja. Perusreseptimme on myös täydellinen malli, johon voit lisätä makusi mukaan muita aineksia, kuten jauhelihaa tai sianlihaa, makkaraa tai kinkkukuutiota.

Pavut ovat loistavia ja ravitsevia ainesosia, ja säilykepavut ruokakomerossa takaavat tämän ja muut maukkaat reseptit, jotka valmistuvat muutamassa minuutissa. Ajattele chilejä, salaatteja, quinoa-ruokia, tacoja, nachoja, muhennoksia tai papuhampurilaisia.

Nämä runsaat pavut tulevat hitaasti keitetyn kypsennyksestä ja paksun ja herkullisen kastikkeen kera, jotka sopivat täydellisesti riisin päälle tai maissileivän kanssa. Mahdolliset ylijäämät voivat mennä pakastimeen yksittäisissä astioissa nopeaksi viime hetken lounaaksi. Tulet rakastamaan reseptin yksinkertaisuutta, sillä pekonin paistaminen ja kaiken sekoittaminen hitaassa keittimessä vie vain minuutteja. Aseta ja unohda! Ja tule kotiin maukkaan, mutkattoman ruoan äärelle.

"Helppo valmistautua eteenpäin. Hyvä puoli grillaamiseen. Hienoa tarjoilla yleisölle." -Renae Wilson

Image
Image

Ainesosat

  • 6–8 pekoniliuskaa, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
  • 1/4 kuppia pakattu ruskea sokeri
  • 1/2 tl sinappijauhetta
  • 1/2 kuppia ketsuppia (tai chilikastiketta)
  • 3 (16 unssia) tölkkiä paistettuja papuja

Tekemisen vaiheet

Kerää ainekset.

Image
Image

Asettele hienonnettu pekoni pannulle ja aseta se keskilämmölle. Paista pekonia, kunnes se on ruskea ja rapea, sekoittaen ja kääntäen usein, 8-10 minuuttia.

Image
Image

Poista pekoni talouspaperin päälle valumaan.

Image
Image

Yhdistä kulhossa fariinisokeri, sinappijauhe ja ketsuppi- tai chilikastike ja sekoita. Kaada pavut hitaaseen keittimeen, lisää pekoni ja sekoita. Lisää kastike papujen joukkoon ja sekoita hyvin.

Image
Image

Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 4–5 tuntia tai korkealla noin 2 tuntia. Tarjoile ja nauti.

Image
Image

Tee papuista omasi

Valitse yksi näistä upeista lisäyksistä tai muunnelmista ja tee näistä uunipavuista omasi:

  • Lisää seokseen noin 1/2 kuppia 1 kuppiin kuutioitua raakaa tai paistettua sipulia.
  • Lisää noin 1/2 kupillista hienonnettua vihreää tai punaista paprikaa.
  • Lisää 1/2–1 kiloa makkaraa tai jauhelihaa. Ruskista naudanliha tai makkara tai molempien yhdistelmä suuressa pannussa keskilämmöllä. Kypsennä jauhettua lihaa, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, valuta hyvin ja lisää sitten papuihin. Vaihtoehtoisesti voit lisätä sen sijaan 1–2 kupillista kuutioitua keitettyä kinkkua. Hotdogit tai savustettu makkara, joka on leikattu 1/2 tuuman viipaleiksi, ovat myös loistava lisä.
  • Tee papuista erityisen mausteisia 1 rkl chilijauhetta ja muutama ruokalusikallinen jauhettua jalapeñoapaprikat ja 1 tl tai enemmän maun mukaan murskattuja punapippurihiutaleita.
  • Lisää muutama teelusikallinen Worcestershire-kastiketta ja nestemäistä savua saadaksesi kirpeän grillimaun.
  • Lisää papuihin kaksi 8 unssin tölkkiä valutettuja ananaspapuja sekä 1/2 kupillista paprikaa ja 1 kuppi sipulia. Käytä grillikastiketta tomaattiketsuppin sijaan.
  • Sekoita 1 kuppi keitettyjä papuja ennen tarjoilua, jos haluat paksumman koostumuksen.

Miksi paista pekoni ensin?

Pekonin kypsentäminen ensin varmistaa, että sillä on paras maku ja koostumus, ja lisäksi pääset eroon paljon tarpeettomasta rasvasta, joka tekee papuistasi erittäin rasvaisia. Lisäksi raa'an pekonin lisääminen hitaasti keitettyihin papuihin saa aikaan kumisen ja rasvaisen pekonin, sen sijaan, että muutaman minuutin paistamalla saa rapeaa herkkupalaa.

Suositeltava: