Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Paloma on janoa sammuttava tequila-cocktail, joka on erittäin helppo sekoittaa. Suosikkijuoma Meksikosta, se on yhtä suosittu maailmanlaajuisesti ja yksi parhaista tavoista esitellä upeaa tequilaa. "Paloma" on espanjaksi "kyyhkynen", ja se on sopiva nimi tälle kuohuviinille greippijuomalle. On monia erilaisia ajatuksia siitä, kuka keksi Paloman. Don Javier Delgado Corona, La Capillan baarimikko, Tequilassa, Meksikossa, omistaja ja baarimikko; 1860-luvun alun kansanlauluun nimeltä "La Paloma", mutta kukaan ei tiedä varmasti, kenelle tämä virkistävä kukka pitäisi antaa.
Vaikka variaatioita on, kaksi elementtiä ovat olennaisia kaikissa paloma-resepteissä: tequila ja greippi. Se on kaunis ottelu, varsinkin hapan lime-aksentti ja hieman poreileva. Perinteisesti käytetään greippisoodaa ja Jarritos Toronja on tyypillisesti ollut suosikkimerkki. Tämän meksikolaisen virvoitusjuoman löytäminen ei ole liian vaikeaa, varsinkin jos katsot markkinoita, jotka myyvät kansainvälistä ruokaa tai tekevät ostoksia verkossa.
"Paloma on Meksikon vastaus ginille ja tonicille. Avain tähän juomaan on greippijuoma. Se ei ole niin laajalle levinnyt Yhdysvalloissa kuin jotkut muut perinteiset sekoittimet, mutta sitä on tulossa entistä enemmän saataville. Limetin sijaan purista mehua limeviipaleeseen saadaksesi haluamasimakeuden/tartunnan taso." -Tom Macy
Ainesosat
- Lime-kiila, valinnaiseen vanteeseen
- Karkea suola, valinnainen vanne
- 2 unssia blancoa tai reposado tequilaa
- 1/4 - /2 unssia vastapuristettua limetin mehua maun mukaan
- 4 unssia greippisoodaa
Tekemisen vaiheet
Kerää ainekset.
Voit halutessasi reunusta Collins-lasia suolalla. Aloita kastelemalla reuna kalkkiviipaleella ja pyörittele se sitten pienessä suolalautasessa.
Täytä lasi jäillä ja lisää tequila ja limen mehu.
Pää päälle greippisoodaa ja nauti.
Vinkki
- Jos et löydä Jarritosta, Squirt ja Fresca ovat greippijuomia, jotka on helppo löytää. Kokeile palomaa minkä tahansa greippisodan kanssa. Jos haluat vahvemman greipin maun, kokeile käsityönä valmistettua soodaa, kuten Hansen's, Izze ja Q Drinks.
- Valitse palomalle loistava blanco-tequila. Jos sinulla on fiilis ruiskutella, reposadot ovat myös mukavia. Taistele kiusausta vastaan olla liian halpa yksinkertaisesti siksi, että tämä on korkea juoma. Samat laatusäännöt, joita noudatat margaritassa, tulisi siirtyä palomaan.
- Säädä limetin mehua maun ja kaadamasi soodan mukaan. Aloita pienellä määrällä - jopa puristus limettiviipaleesta toimii - ja lisää sitten lisää, jos haluat. Lime-koriste mahdollistaa nopean säädön juomisen aikana.
Reseptimuunnelmat
- Eikö greippijuomaa? Kaada 2 unssia greippimehua ja anna sille kiiltoa täyttämällä lasikerhojuoma.
- Kun opit rakastamaan palomaa, pääse maistamaan cantaritoa. Juoma on yhtä raikas ja rakentuu yksinkertaisesti sitrushedelmien makuun.
- Seikkaile mausteisen paloman kanssa. Resepti lisää thai-chilipippuria Aperoliin ja lisää sen sitten greippimehukerhon soodapalomaan.
Kuinka vahva Paloma on?
Palomaasi voi olla niin vahva tai heikko kuin haluat tehdä. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon soodaa kaadat. Yleensä tämä korkea juoma on mieto 10 prosentin ABV (20 todiste). Tämä vastaa keskimääräistä lasillista viiniä, joten nauti ja tervehdi.
Suositeltava:
Tequila Sunrise Cocktail -reseptit
Nauti tequilan auringonnousun makeasta, virkistävästä mausta. Helppo valmistaa, valitse suosittu resepti appelsiinimehun kanssa tai sekoita alkuperäinen
Tequila-soodaresepti
Soda on loistava tapa virkistää tequilaa. Tequila sooda -resepti sisältää ripaus tuoretta limeä ja on helposti sekoitettava juoma, josta tulet rakastamaan
Patron granaattiomena- ja tequila-cocktailresepti
Nauti täydellisestä avioliitosta, joka on tequila ja granaattiomena Patron-granaattiomenacocktaililla. Resepti on erittäin helppo ja tulet rakastamaan hedelmäistä makua
Meksikolainen samurai-tequila-ampujaresepti
Meksikolainen samurai on hauska ja maukas tequila. Se on helppo resepti, joka sisältää Ty Kuta, tequilaa ja hapan sekoitusta, ja vihreä väri on kiehtova
Reposado Tequila vanhanaikainen cocktailresepti
Vanhanaikainen reposado tuo suosittuun viskicocktailiin tequilaa. Se on helppo resepti, joka on suunniteltu esittelemään suosikki reposado-tequilaa