Slow Cooker Taco-pino jauhelihalla Resepti

Sisällysluettelo:

Slow Cooker Taco-pino jauhelihalla Resepti
Slow Cooker Taco-pino jauhelihalla Resepti
Anonim

Tämä ruokalaji on hieman sotkuinen, mutta tex-mex-maut ovat poissa tästä maailmasta. Kalvon "kahvojen" tekeminen on välttämätöntä sotkun vähentämiseksi, joten muista tehdä se. Anna pinon myös jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat sen viipaleiksi.

Lisää koristeluun jalapenopaprikaa tai kuumaa salsaa saadaksesi lisälämmön.

Suurin osa ruoanlaitosta on liesi; sitten hidas liesi kokoaa kaiken yhteen.

Ainesosat

  • 1 ruokalusikallinen kasviöljyä
  • 2 kiloa jauhelihaa, vähintään 85 prosenttia vähärasvaista
  • 2 tl chilijauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 1/2 kupillista sipulia hienonnettuna
  • 1 tl suolaa
  • 2 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettu
  • 1 (16 unssia) tölkki tomaattikastiketta
  • 1 kuppi oliiveja viipaloituina
  • 8–10 maissitortillaa
  • 2 ruokalusikallista voita, pehmennetty, kevyeen voitelemiseen tortillojen molemmille puolille
  • 3–4 kuppia meksikolaista sekoitusjuustoa tai Monterey Jack-juustoa raastettuna
  • Smetana, valinnainen, koristeeksi
  • Vihreä sipuli, hienonnettu, valinnainen, koristeeksi
  • Kuuma tai mieto salsa, valinnainen, koristeeksi
  • Jalapeño-pippuri, viipaloitu, valinnainen, koristeluun

Tekemisen vaiheet

  1. Lämmitä öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Kuullota sipulia kypsäksi ja sittenlisää jauheliha. Keitä sekoittaen, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunaista. Valuta ja lisää sitten chilijauhe, jauhettu kumina, suola ja jauhettu valkosipuli. Keitä minuutti tai kaksi pidempään ja sekoita sitten tomaattikastikkeeseen; jatka kypsentämistä, kunnes se on kuuma. Sekoita joukkoon viipaloidut oliivit.
  2. Tee foliosta "kahvat". Taita 24-30 tuuman pitkä foliopala pituussuunnassa puoliksi. Laita hitaan lieden pohjalle niin, että molemmat päät roikkuvat lieden yläreunan yli. Folioliuska helpottaa pinon poistamista tarjoiluvalmiina.
  3. Voitele kevyesti maissitortillojen toinen puoli. Laita yksi tortilla voideltu puoli ylöspäin foliolle. Levitä tortilla lihaseoksella ja reilulla kerroksella juustoraastetta. Peitä toisella tortillalla (voiltu puoli ylöspäin), lisää lihasekoitusta ja juustoa. Toista kerrokset, loput juustoon. Taita ylimääräinen folio pinon päälle, peitä hidas liesi ja kypsennä HIGH:lla 1 tunti.
  4. Kun olet valmis tarjoilemaan, nosta se folioliuskojen avulla ulos ja siirrä tarjoiluvadille. Anna tacopinon jäähtyä hieman ja leikkaa sitten viipaleiksi.
  5. Tarjoile halutessasi smetanan, hienonnetun vihreän sipulin ja salsan tai tuoreiden tomaattien kanssa.

Suositeltava: