Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Näistä runsaista ja maukkaista papuista tulee upea ruokalaji grillikäyttöön. Voit jopa ottaa ne mukaan juhliin tai pannulle, suoraan hidas liesi. Tämä on loistava ruokalaji pulled pork -lihan tai pulled chicken -pakan kanssa.
Säilykepavut ovat tärkeä osa tätä ruokaa, koska ne lisäävät makua, mutta voit vaihtaa muita säilykepaputyyppejä. Katso vinkeistä korvausideoita.
Nämä pavut voivat olla myös lisuke. Lisää naudanlihaa runsaaksi illalliseksi ja tarjoile coleslawn ja kuuman paistetun maissileivän tai keksien kanssa.
Ainesosat
- 8 unssia pekonia, noin 10-12 viipaletta
- 1–1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhelihaa (85 prosenttia tai enemmän)
- 1 kuppi karkeasti hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia pakattu vaaleanruskea sokeri
- 1 rkl kuivattua sinappia
- 2 (15 unssia) tölkkiä paistettuja papuja
- 1 purkki limapapuja tai voipapuja valutettuna
- 1 tölkki munuaispapuja, valutettuna
- 1/2 kuppia ketsuppia tai grillikastiketta
- 1 ruokalusikallinen siiderietikkaa tai valkoviinietikkaa
- Kosher-suolaa maun mukaan
- Tuorejauhettua mustapippuria maun mukaan
Tekemisen vaiheet
Kerää ainekset.
Keitä pekonia suuressa paistinpannussa miedolla lämmöllävain rapeaa. Voit joko kypsentää pekonin kokonaisena tai leikata pekonin paloiksi ennen kypsennystä. Kun pekoni on rapea, poista se talouspaperin päällä valumaan. Jätä noin 2 teelusikallista pekonirouhetta pannulle ja hävitä loput tihkut.
Laita paistinpannu takaisin keskilämmölle ja lisää jauheliha ja hienonnettu sipuli. Kypsennä, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunaista, sekoittaen ja pilkkomalla suurempia paloja. Siirrä jauheliha lusikalla tai lastalla hitaan keittimen astioihin.
Lisää pekoni, fariinisokeri, kuivattu sinappi, uunipavut, limapavut, munuaispavut, ketsuppi tai grillikastike ja etikka. Maista ja mausta kosher-suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
Vinkkejä
- Pekonin kypsentämiseen on kaksi erinomaista tapaa: paistettu tai paistettu. Paistettua pekonia varten lämmitä uuni 375 F. Vuoraa reunustettu leivinpelti foliolla. Asettele pekoni pannulle ja paista 22-26 minuuttia tai kunnes se on rapea.
- Paistettua pekonia varten laita pekonisuikaleet pannulle ja laita ne keskilämmölle. Kun huomaat pekonin käpristyvän hieman, käännä se ympäri. Jatka kypsentämistä ajoittain kääntäen, kunnes se on ruskea. Riippuen kypsentämästäsi pekonin määrästä, saatat joutua paistamaan sitä erissä. Nosta pekoni talouspaperin päälle valumaan.
Reseptimuunnelmat
- Jos sinulla on paistettuja papuja, mutta ruokakomerossasi ei ole munuaispapuja tai limapapuja, käytä pintopapuja, Great Northern-papuja, mustia papuja tai navy-papuja. Jopa säilötyt mustasilmäherneet sopivat tähän astiaan.
- Käytä osittain jauhettua sianlihaa tai makkaraa yhdessä jauhetun naudanlihan kanssa.
- Lisää pannulle 1/2 kupillista kuutioitua vihreää paprikaa tai punaisen ja vihreän paprikan yhdistelmä sipulien ja jauhelihan kanssa.
Suositeltava:
Slow Cooker kiinalainen piirakka jauhelihalla ja perunoilla
Tämä hidaskeittoinen kiinalainen piirakka on vuoka, joka on valmistettu kerroksittain maustettua naudanjauhelihaa, perunoita ja sekoitus kermamaista ja kokonaista jyväistä maissia
Pizzapataresepti pippurilla ja jauhelihalla
Pepperoni, jauheliha ja pizzakastike maistuvat tämän runsaan pastavuokan. Paista vuoka perheen ateriaa varten tai ota se mukaan pattiruokaan
Makaroni- ja juustovuoka jauhelihalla
Pataruokamme on perheen suosikkiresepti; se on suolainen yhdistelmä jauhettua naudanlihaa, makaronia, tomaatteja ja kerroksia cheddarjuustoa
Lihapullat jauhelihalla ja italialaisen makkaran reseptillä
Nämä huippuluokan paistetut lihapullat valmistetaan naudanjauhelihasta ja italialaisesta makkarasta sekä korppujauhoista, parmesaanijuustosta ja mausteista
Slow Cooker Taco-keitto jauhelihalla
Tämä tacokeitto on valmistettu Rotel-tomaateista, naudanjauhelihasta ja papuista. Taco-mauste- ja ranch-kastikesekoitus maustaa tämän herkullisen keiton