Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Isaac Marshman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 05:58
Tämä kołaczki-taikinaresepti on valmistettu vain kolmesta ainesosasta - smetanasta, voista ja jauhoista.
Taikinassa ei ole kananmunia ja siitä tulee hiutalemainen keksi, joka voidaan täyttää suosikkitäytteelläsi.
Ainesosat
- 3 kuppia yleisjauhoja
- 12 unssia (1 1/2 kuppia) voita, kylmää
- 1/2 kuppia smetanaa
- Hedelmä- tai makea juustotäyte valinnaisesti tai tšekkiläiset makeat sämpylän täytteet koristeeksi
- Kondiittorisokeri koristeluun
Tekemisen vaiheet
- Kerää ainekset.
- Leikkaa voita isossa kulhossa jauhojen joukkoon kuten piirakkataikinassa, kunnes se muistuttaa pieniä herneitä. Sekoita joukkoon smetana hyvin sekoittaen.
- Lämmitä uuni 350 F. Jaa taikina kahtia, kääri muoviin ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.
- Ota yksi pala taikinaa kerrallaan. Rullaa kevyesti jauhotetulla alustalla 1/8 tuuman paksuiseksi.
- Leikkaa suurella pyöreällä keksileikillä tai kahvikupilla. Täytä keskusta 2 tl täytteellä. Nosta kaikki neljä sivua ja nipistele sulkeaksesi. Toista lopun taikinan ja täytteen kanssa.
- Paista 12–15 minuuttia tai kunnes keksin pohja on juuri alkanut ruskettua.
- Ota pois pannulta metallilastalla ja jäähdytä ritiläillä.
- Säilytä ilmatiiviissä rasiassa. Rouhi kondiittoreiden sokerillakun se on valmis tarjottavaksi - ei ennen, koska se tekee keksistä märkä.
- Nauti!
Suositeltava:
Hapankerma-sipuli-kanaresepti
Riittävän nopea arki-illaksi, tässä maukkaassa kanassa on rapea päällyste, jota koko perhe rakastaa. Tarjoile kasvisten kanssa tai pastan päällä
Kosher Mustikka Hapankerma Kahvikakku Resepti
Tässä mustikkasmetanakakun kosherreseptissä on smetana taikina, mustikoiden nauha ja kanelimuru
Hapankerma-parmesaanijuusto-pesto-dippiresepti
Yhdistä vain kolme ainesosaa, niin saat erinomaisen suolaisen hapankerma-parmesaanijuuston pesto-alkupalan, joka sopii täydellisesti cruditien ja perunoiden kanssa
Maidoton vegaaninen hapankerma korvikeresepti
Tämä maidoton ja munaton korvike on vegaaninen smetana, joka on helppo valmistaa ja sisältää paljon vähemmän rasvaa ja kolesterolia kuin tavallinen smetana
Hapankerma-appelsiinikakkuresepti
Tämä smetana appelsiinikakku on helppo valmistaa, ja se on täynnä makua appelsiinimehutiivisteen ansiosta